- Rice - 500 gramov (stredná veľkosť)
- Kokosové mlieko - 500 mililitrov
- Voda - 500 mililitrov
- Kosher alebo morská soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Kokosový olej - 1 st. lyžička
- Javorový sirup - 2 položky. lyžice (alebo hnedý cukor)
- Kokosové korenie - 1/2 čajové lyžičky (voliteľné)
- Kokosové vločky - 2 Art. lžičky (voliteľné)
Naliate mlieko do meracej misky. Pridajte vodu, aby celkový objem bol 4 šálky. Roztopte kokosový olej na strednom ohni. Pridajte 2 šálky ryže a miešajte 2 minúty. Pridajte kokosové mlieko ... soľ ... A javorový sirup (alebo hnedý cukor). Môžete tiež pridať kokosové korenie. Priveďte do varu a znížte teplotu. Potom ju zakryte viečkom (úplne ho nezakrývajte). Cook asi 15-20 minút, ryža by mala absorbovať všetku vodu a kokosové mlieko (alebo takmer všetky). Potom vypnite teplo a zakryte panvicu s vekom a nechajte ryžu odpočinúť 5-10 minút. Keď je všetko pripravené, rozmiešajte ryžu vidličkou. Ak používate kokosové vločky, potom ich ľahko vyprážajte. Miska je pripravená. Posypte kokosové vločky zhora a podávajte. Bon appetit.
Podávanie: 6