Coconut meringue Ľahké, takmer bezvýznamné náčrty vyzerajú veľmi elegantne a veľkolepe na novoročnom stole. Chuť kokosových čipov dokonale zodpovedá ostrej štruktúre tohto cookie. Beze je dobre udržiavaný a bude vynikajúcou spoločnosťou pre slávnostné perník a sušienky v darčekovej súprave. Na citrónovú šťavu možno nahradiť vínny ocot.
zloženie:- Vajcia kuracie 2 ks.
- Práškový cukor 90 g
- Soľ 1 g
- Biely vínny ocot 5 ml
- Kokosové holenie 30 g
- Citrónová šťava 5 ml
- Krok 1 Pripravte vaječné biele, cukorný prášok, hobliny z kokosu, vínny ocot, citrónovú šťavu pre citrónovú šťavu.
- Krok 2 Umyte mixážnu misku a lopatky miešačiek citrónovou šťavou. Dajte veveričky a porazte ich spolu so štipkou soli v peniaze.
- Krok 3 Pridajte vínny ocot a premiešajte. Beat, v časti pridávanie cukrového prášku.
- Krok 4 Keď sa hmota stáva hladkou, aby sa usadili kokosové hobliny, jemne premiešajte lyžičkou.
- Krok 5 Vložte malé sušienky so sušičkou na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
- Krok 6 Vložte rúru 90-120 minút pri teplote 100 ° C.