Sour Cormorant

Borševik je veľmi cenná kŕmna rastlina, obsahuje veľa vitamínu C, karoténu, Zloženie:

• Cowberry - chuť
• voda - 1 liter
• soľ - 1,5 st. lyžice

inštrukcia

Borševik je veľmi cenná krmovina, obsahuje veľa vitamínu C, karoténu, železa, mangánu atď. Borshevik je už dlho používaný pri varení na varenie boršče, zelené polievky, botvinya, rassolnikov a šaláty. Často sa používa ako alternatíva k kapustine, bola fermentovaná, marinovaná a sušená. V dávnych dobách boli pripravené cookies na koláče z borshchivik a brotha tetry hovädzieho dobytka ochutnala ako kuracie vývar. Na výrobu likérov a vodky sa použili semená kukurice. Neriedené listy a rezne boršavikou vyprážané v oleji, namočené v cestách. Borščikovia dali riadu korenistú chuť a vôňu, súčasne zlepšujú trávenie a metabolizmus. Mladé listy zuby môžu byť pridané do šalátov a spolu s koreňmi aj v polievke, boršč, polievky s rezancami a mäsom, mliečne polievky so zemiakmi. Marinované kravy môžu nahradiť kyslá kapusta a nakladané uhorky. Príprava: Opláchnite mladé listy a stopky kravy studenou vodou. Vložte do pohára, nalievajte strúhanú mrkvu a kôpru. Nalejte soľanku z vody a soli. Dajte kôru čierneho chleba, kryt a nainštalujte bremeno na vrchole. Dajte nádobu na teplé miesto 2-3 dni a potom ju vložte do chladničky. Marinovaná krava môže byť použitá ako príloha alebo ako občerstvenie.

Podávanie: 4