Chlieb s červeným vínom

Jemne nakrájajte čerstvý rozmarín. Zmiešajte víno s teplou vodou, tu rozpúšťame suché prísady:

• Múka - 3 poháre
• Soľ - 1,5 čajových lyžičiek
• Rozmarín (jemne nasekaný) - 2 Art. lyžice
• Čierna paprika - 1 čajová lyžička
• Sušené kvasinky - 1/2 čajové lyžičky
• Teplá voda - 1 sklo
• Červené víno - 1/4 poháre

inštrukcia

Jemne nakrájajte čerstvý rozmarín. Zmiešajte víno teplou vodou, tu rozpustíme suché droždie. Presuňte v miske so všetkými suchými prísadami a pridajte tekutú zmes. Rýchlo premiešajte veľmi voľné cesto. Zakryte ju uterákom - a nechajte na deň na teplom mieste. Po dni, je potrebné opäť cesto cesto na povrchu pokryté múkou, potom nechajte ďalšie 2 hodiny pod uterákom. Dávame testu tvar chleba. Pečeme v rúre 200 stupňov na zlatú kôru - asi 40-45 minút. Chlieb je pripravený!

Podávanie: 4