Výhody a poškodenie rýb a morských plodov

Ukazuje sa, že všetky morské plody obsahujú určité množstvo ortuti. Toto uviedla americká administratíva pre potraviny a drogy a agentúra pre ochranu životného prostredia, vyjadrujúc obavy z možného spojenia medzi požitím tohto toxínu do tela matky a následkom toho v rozvojovom plodu.

Je to plné? A zlú spomienku na drobky a nízke kognitívne schopnosti dieťaťa potom. Je však potrebné vylúčiť nie všetky ryby z potravy, ale iba tie druhy, ktoré obsahujú najväčšie množstvo ortuti. Výhody a poškodenie rýb a morských živočíchov pre ľudí sú založené na niekoľkých faktoroch. Tu sú výňatky z odporúčaní.

Nejezte veľké dravé ryby (žralok, mečúňa, makrela). Jedzte do 400 g rôznych druhov rýb a mäkkýšov (kreveta, dlho-tuniak, losos, treska tmavej, sumec) za týždeň.

Tuniak žltoplutvý obsahuje viac ortuti ako tuniak s dlhými listami, preto ju nepožívajte viac ako 200 g za týždeň.


Predtým, ako budete jesť ryby chytené priateľmi alebo niekto z rodinných príslušníkov, zistite, či je znečistenie nádrže, potraviny boli chytené. Odborníci sa obávajú, že veľa žien sa tak bojí toxínov z morských plodov, že jedia príliš málo alebo prestávajú jesť vôbec. Odborníci urýchľujú upokojiť a informovať, že tehotné ženy a deti musia nutne jesť ryby. Je morské plody dôležité počas tehotenstva? Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách sú nevyhnutné pre vývoj mozgu plodu. Organizmus ich nevyrába v dostatočnom množstve a musia byť doplnené dodatočnými zdrojmi. Mama jedia ryby - plody dostávajú od neho všetky užitočné látky. Spotreba v dostatočnom množstve morských plodov pomáha predchádzať predčasnému pôrodu, podporuje dobrý duševný vývoj dieťaťa, znižuje riziko vzniku astmy a dokonca aj alergie v neskoršom živote.


Revízia usmernení

Nedávne štúdie ukázali, že množstvo morských živočíchov odporúčaných pre tehotnú ženu nestačí na dosiahnutie čo najväčšieho prínosu pre dieťa, ako aj prínosy a poškodenie rýb a morských živočíchov. Vykonané testovanie urobilo nasledujúce závery. Ženy, ktoré konzumovali viac ako 360 gramov rýb týždenne, mali lepšie IQ. Ich deti mali dobré motorické, vizuálne a vizuálne priestorové zručnosti. Pre ženy, ktoré jedli menej ako 360 gramov rýb za týždeň, boli deti menej sociálne rozvinuté a spoločenské.


Alternatíva k rybám

A napriek tomu mnohí nemajú morské plody kvôli obavám z otravy ortuťou, alebo preto, že sa im jednoducho nepáči. Môže byť v tomto prípade náhradou rybí olej? Odborníci rozdelení na názory. Niektorí hovoria, že rybí olej je rovnakou alternatívou. Iní tvrdia, že je výhodné, aby ženy dostávali mastné kyseliny z potravy a nie z prísad. Prínosy a škody na ryby a morské plody sú odôvodnené: po tom všetkom, morské plody sú podľa ich názoru tiež vysokokvalitné bielkoviny a oveľa viac, ktoré nie sú prítomné v doplnkoch. Samozrejme, iné produkty obsahujú aj omega-3, napríklad vlašské orechy, ľanové semienko, olej z hroznových semien, ale nemôžu nahradiť ryby. Ak máte záujem o produkty obsahujúce omega-3 mastné kyseliny, prečítajte si informácie o nich na etikete.


The Magnificent Ten

Uvedené druhy rýb a morských plodov obsahujú veľa omega-3 a malú ortuť: ančovičky, sleď, makrely, slávky, ustrice, losos, sardinky, mušle, malé krevety, pstruhy.


Takže zhrnieme:

Pamätajte si 4 druhy rýb, ktoré sa neodporúčajú pre tehotné ženy.

Uprednostňujú menšie, tmavšie a mastné ryby s vysokým obsahom omega-3.

Ak chcete maximálne využiť svoje dieťa, najesť aspoň 360 gramov rýb a morských plodov týždenne. Je to možné viac. Buďte však opatrní: výhody a škody spôsobené rybou a morskými plodinami sa dajú získať len prostredníctvom vedomostí, tým viac o rybách viete, tým menej je to pre vás nebezpečné.


Majte na pamäti: existuje riziko, že ortuť obsiahnutá v morských rybách môže poškodiť dieťa, ale ešte viac škody môžu spôsobiť samotné mamičky, ktoré jedia príliš málo rýb.