- Červený ríbezľ - 1 kilogram
- Voda - 500 mililitrov
- Cukor - 250 gramov
Opravte dobre červený ríbezle. Nie je potrebné vyčistiť vetvy, hlavnou vecou je dobre opláchnuť. Vložíme bobule do pohárov. Naplňte bobule cukrom cukrovým sirupom (cukor rozpustený vo vriacej vode), ihneď uzatvorte viečka a sterilizujte (nádoby na liter - asi 20-25 minút). Kompót červeného ríbezle, v skutočnosti pripravený na skladovanie a použitie. Kompót je veľmi koncentrovaný, takže ho vždy riedím pred podávaním s čistou filtrovanou vodou.
Podávanie: 3-4