- Mlieko - 250 mililitrov
- Olej - 50 gramov
- Med - 30 gramov
- Teplá voda - 250 mililitrov
- Kvasinky - 7 gramov
- Kukuričná múčka - 60 gramov
- Múka - 1,3 kilogramu (môžete použiť pšenicu)
- Soľ - 1 čajová lyžička
Začneme spolu s medom, maslom a mliekom. Keď sa zmes začne peniť, odložte a nechajte vychladnúť. Položte fóliu na plech na pečenie a posypte kukuričnou múkou. Vzhľadom k tomu, že pri pečení nebudeme používať olej, neľutujte sa ku kukuričnej múke. Rozpusťte v kvasinkovej vode v miske. Pridajte zmes mlieka, medu a masla. Dobre premiešajte. Do zmesi nalejte polovicu múky. Dobre premiešajte a rozlomte hrudky. Pridajte soľ. Potom pridajte zvyšnú múku a zvyšné zložky. Dobre premiešajte. Lepšie je prekážať rukám. Umiestnite ho na čistý povrch s múkou a na cesto posypte trochu múky. Tesnite cesto s vašimi rukami (3-5 minút) a odložte ich na 5 minút, aby ste nechali cesto odpočinúť. Vytvorte cesto s hrúbkou približne 0,5 cm. Vybrúste hrnčeky z cesta pomocou formy alebo nejakej nádoby. Vložte ich do pekáča a zakryte ich suchým uterákom. Zvyčajne zostanú na noc, čo by ich urobilo na raňajky. Stačí stačiť, kým sa zvýšia na dve. Zvyčajne to závisí od podmienok prostredia. Vyberte uterák a pripravte panvu na vyprážanie. Posypte povrch panvice kukuričnou vločkou a variť. Smažte na každej strane, až kým nie je nahnevaný (asi 7 minút). Potom odložte, aby sa ochladili (na rošte). Rozdelte bunky nad podlahy a nechajte ich vychladnúť v chladničke (môžete dokonca aj v mrazničke). Po vychladnutí buniek je možné ich naplniť. Čo vyplniť, závisí od vašej fantázie. Bon appetit.
Podávanie: 20