Preto, aby sa čo najviac využil, človek musí jesť obrovské množstvo zeleniny a ovocia. Použitie čerstvých ovocných šťáv je dnes našou témou.
Zdá sa, že to môže byť jednoduchšie - košík ovocia a zeleniny, odšťavovač - to je všeliek všetkých chorôb. Ale, ako viete, akákoľvek liečba by mala byť prísne "predpisovaná". V uplynulých rokoch americkí odborníci na výživu znelo alarm: obyvateľstvo krajiny skoro získalo váhu. A chyba bola čerstvo stlačená šťavy. Vnímanie čerstvého, ako vynikajúcej alternatívy k čaju, káve a vode, väčšina Američanov občas prekročila prípustné normy pre uhľohydráty.
Dnes je popularita čerstvých štiav na celom svete veľmi vysoká. To viedlo k množstvu nesprávnych informácií o ich vlastnostiach a aplikácii. Rozpúšťame bežné mýty o šťavách:
V ovocí, viac vitamínov ako v čerstvom
To nie je pravda. Väčšina vitamínov zo zeleniny a ovocia sa po prijatí zmení na šťavu. Pesticídy a ťažké kovy zostávajú hlavne v koláči. Takže šťava je čistejšia z hľadiska životného prostredia a oveľa výživnejšie ako suroviny.
Šťava je užitočná iba 30 minút po varení
To nie je pravda. Vitamíny nezmiznú zo šťavy pri tejto rýchlosti. V opačnom prípade by boli pred extrakciou zničené v ovocí a zelenine. Fresh si uchováva svoje užitočné vlastnosti počas 24 hodín.
Pomarančová šťava je všeliekom pre diabetes 2. typu
Toto je mýtus. Je užitočné pohárik čerstvej šťavy pomarančovej šťavy ráno alebo po fyzickej aktivite. Má množstvo vitamínov, antioxidantov. Avšak vznik diabetu je primárne zodpovedný za nadváhu a dedičnosť. Aby sa zabránilo vzniku ochorenia, je možné, že sa drží zdravého životného štýlu.
V našej strave predstavujú sacharidy 60% dennej dávky. Je dôležité konzumovať komplexné sacharidy: obilniny, obilniny, zeleninu a ovocie. Oni sú pomaly trávený, dlho udržať pocit sýtosti, obsahovať potrebné pre telesné vlákno, minerály a vitamíny. Zneužívanie sacharidov sa spravidla vyskytuje vďaka takzvaným jednoduchým alebo rýchlym sacharidom. Tieto sladkosti, pečivo, med, džem a šťavy. Druhá z nich sa môže nazývať "kvapalnými" kalóriami, tj E. telo vníma šťavy ako jedlo a nepije. Vo veľkom množstve čerstvo významne zvyšuje obsah kalórií v strave, čo prirodzene podporuje zvýšenú hmotnosť. Začiatok sotkoterapiyu, mali by ste dodržiavať určitú stravu a konzumovať šťavy v množstve, ktoré potrebujete.
Do hodiny
Ak chcete, nemôžete piť šťavy. Je potrebné dodržiavať pravidlá. Mnohé výživové systémy odporúčajú pitie šťavy pred jedlom alebo oddelene od nej. Je to spôsobené mechanizmom trávenia, ktorý je v šťavách odlišný. Prakticky nezostávajú v žalúdku, rýchlo prechádzajú do dvanástnika a tam sú predovšetkým trávené kvôli enzýmom pankreasu. Preto by sa džúsy nemali zamieňať s inými jedlami, pretože je nežiaduce, aby sa s nimi dlho boleli v žalúdku. Najlepšie je piť šťavu 30-40 minút pred jedlom alebo hodinu neskôr. Takže všetky užitočné látky budú lepšie absorbované.
Meruňka - zlepšuje stav pokožky, je užitočná pri krátkozrakosti, má vplyv na pečeň. Ananás - okrem toho, že stimuluje rozklad tukov a bielkovín, má aj "vedľajší účinok": nazýva sa to nápoj lásky, pretože zhoršuje pocity a túžby. Birch - liečia vredy, aktivuje metabolizmus, vyhladzuje vrásky a zvyšuje účinnosť a tón tela. Hloh - bohatý na špeciálne kyseliny, ktoré zvyšujú krvný obeh v cievach srdca a mozgu, znižujú arteriálny krvný tlak dobre. Zmierňuje nervový systém. Hrozno - predpísať anémiu, tuberkulózu, so všeobecným vyčerpaním tela a poklesom sily.
Granátové jablko - považuje sa za hematopoetickú šťavu, ktorá zvyšuje imunitu. Nevyhnutné pre anémiu, hypertenziu, aterosklerózu a ochorenia žlčových ciest, pomáha pri nachladnutí, bronchitíde, zmierňuje migrény. Rakytník je bohatý na vitamíny (A, B, B2, O3, C, E), stopové prvky (železo, mangán) a niektoré druhy rastlinných antibiotík, ktoré zabíjajú patogény.
Peach - odporúčajte jadrá. Obsahuje draselné soli, ktoré sa živia srdcovým svalstvom. Čierne ríbezle - zvyšuje odolnosť tela voči vírusovým infekciám a podobne ako citrusy napaľuje tuky. Briarová šťava stimuluje metabolizmus, zvyšuje odolnosť proti infekciám a schopnosť pracovať. Užitočné pri chorobách žalúdka, zažívacie poruchy. Jablková šťava je bohatá na železo. Má množstvo draslíka a bóru - prvok, ktorý posilňuje kosti.
Obnoviť balast: detoxikácia
Zlepšenie tela ako celku je nemožné bez predbežného procesu čistenia toxínov a toxínov. Je dôležité vytvoriť podmienky na aktiváciu metabolizmu a funkcií tela, v dôsledku čoho sa spracovávajú a odstraňujú akumulované medziprodukty. Šťavy sú prírodným produktom na čistenie tela. Mobilizujú procesy výmeny, v ktorých sa spaľujú nadmerné "akumulácie" a trosky a aktivuje sa stiahnutie produktov rozpadu. To vedie k zníženiu hmotnosti.
Aktívne biologické látky týchto plodov zlepšujú peristaltiku bez dráždenia črevnej sliznice, podporujú čistenie a obnovu tráviaceho systému. Procedúra na čistenie tela sa vykonáva pomocou šťavy na pozadí nalačno alebo mono-diéty s frekvenciou 1 deň v týždni. Zriedte šťavy v pomere 1: 3 teplou vodou a pijte 1,5-2 litra celkovej objemu za deň. Pravidelné činnosti "zberu" pomôžu zbaviť sa trosky bezbolestne. Okrem dní vykládky existuje ďalšia spoľahlivá metóda. Zahŕňa použitie živočíšneho nápoja jednej z vyššie uvedených sérií v množstve 400-600 ml denne a vykonáva sa systematicky počas 1-2 týždňov.
Jeden z "kráľov" medzi prínosom ovocných čerstvých štiav pre krásu je mrkva. Vďaka prítomnosti beta-karoténu zlepšuje stav pokožky a chĺpkov, chuť do jedla a trávenie, má vynikajúce čistiace vlastnosti. Zloženie tohto unikátneho výrobku zahŕňa celý rad základných vitamínov: A, B, C, E, R a K. Vitamín K môže byť opísaný obrazne ako "obväz" pre jeho dôležitú úlohu pri zrážaní krvi. Má tiež veľkú úlohu pri mineralizácii kostí.
Pohár krásy: čistenie pleti
Šťavy - nepostrádateľný nástroj kosmotsevtiki. Pomáhajú zlepšiť pleť, zbaviť sa pupienkov a akné, obnoviť zdravý lesk na vlasy.
Dôležité! Vedecká skutočnosť: v mrkvovej šťave by mal vždy pridať tuk (smotana, kyslá smotana alebo rastlinný olej). Iba v tejto kombinácii sa betakarotén správne absorbuje.
Ak spadnete alebo rozdeľujete vlasy, tento problém sa dobre vyrovná s okrasnou šťavou. Je bohatý na minerálne soli, obsahuje draslík, vápnik, sodík a fosfor. Vďaka svojmu účinku sú korene zosilnené, vlasy začínajú rásť rýchlejšie a silnejšie. Džúsok uhorky udržiava sviežosť a tón pokožky. Za deň môžete jesť až 100 ml čistej šťavy z uhorky. Jeho účinok je posilnený v kombinácii s paradajkovou, jablkovou a grapefruitovou šťavou av kombinácii s mrkvou a červenou repou pomáha pri liečbe kožných ochorení.
V boji proti akné pomôže rajčiakovej šťavy.
Phytoncidy obsiahnuté v ňom potláčajú procesy fermentácie v čreve a organické kyseliny regulujú metabolizmus. Podľa obsahu kyseliny askorbovej nie je nižšia ako citrus. V jednej pohári - polovica dennej dávky vitamínu C. Pohár paradajkovej šťavy denne počas dvoch týždňov vyrieši problém s pokožkou, zvýši tón tela.
Koktejlová veselosť
Na udržanie tonusu počas jarného nedostatku vitamínu odporúčame nasledovný recept:
- 100 ml mrkvovej šťavy
- 1 lyžička šťava zelenej petržlenovej vňate s 5-10 ml celej šťavy
- 200 ml kefíru
V kombinácii s petržlenom sa zlepšujú užitočné vlastnosti vysoko-vitamínových mrkvy. Celitová šťava zlepšuje bunkovú výživu a tónuje nervový systém, čo vedie k normalizácii metabolických procesov v tele. Úlohou kefíru je zahrnúť do procesu trávenia všetky tráviace orgány. Vezmite 0,5-krát 2-3 krát týždenne niekoľko mesiacov.
Interný poriadok
Čerstvý je nepostrádateľný liečebný elixír pre rôzne gastrointestinálne ochorenia.
Kolitída . Najužitočnejšie sú šťavy zo špenátov, repy a uhoriek. Sú mimoriadne bohaté na organické látky, ktoré prispievajú k čisteniu a obnoveniu funkcií črevného traktu. Šupka červeného rybízu je veľmi užitočná pri spastickej kolitíde (zhoršená motorická funkcia hrubého čreva). Pektíny, ktoré sú v ňom obsiahnuté, dokonale absorbujú črevné toxíny, pomáhajú obnoviť črevnú funkciu. Ako užívať: Šťavu z červeného rybízu - 50 ml denne, zriedený teplou vodou (1: 4). Zvyšok šťavy - pol pohára denne (v pomere 1: 2 alebo 1: 3). Priemerný priebeh užívania určitého džúsu je 1-2 mesiace, ale v každom jednotlivom prípade je potrebné zamerať sa na jednotlivý stav. Alergické reakcie sú možné. Kontraindikácie: gastritída, peptický vred.
Ulcer . Aby sa zabránilo relapsu, je veľmi užitočné pravidelne konzumovať šťavu z bieleho kapusta. Vedci zistili, že kapusta obsahuje takzvaný antiulcerný vitamín U. Zabraňuje vzniku vredov, erózie žalúdka a dvanástnika a tiež zabezpečuje ich rýchle hojenie. Má tiež analgetický účinok. Ako užívať: Polovica pohára kapustovej šťavy 2-3 krát denne s pravidelnou šetriacou stravou výrazne zlepší stav tela, pomôže cicaviť vred. Priemerný kurz je 1 mesiac. Kontraindikácie: plynatosť, kolitída. Zelná šťava má svoje zvláštnosti: pri predávkovaní môže zvýšiť produkciu plynu.
Gastritída . Pri gastritíde s vysokou kyslosťou bude džúsová šťava jednoducho nenahraditeľná. Vďaka úspešnému zloženiu uhľohydrátov, bielkovín, minerálnych solí a vitamínov výrazne zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a podporuje aj sekréciu žlče, zníženie kyslosti v žalúdku a obnovu normálneho trávenia. Ako užívať: 1/2 šálku 1 denne počas 10 dní.
Kontraindikácie: individuálna intolerancia.
Pri gastritíde s nízkou kyslosťou môžu ovocné šťavy pomôcť zvýšiť jej hladinu: jablko, hrušku, hrozno, pomaranč a citrón. Medzi zeleninou s touto úlohou sa zvládne špenát, kapusta, repa a uhorky, cibuľa, paprika a cesnak. Stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy. Ako užívať: 1/4 šálky šťavy aspoň trikrát denne.
Kontraindikácie : erozívna gastritída, peptický vred. Hlavným kritériom na zastavenie chodu alebo zmenu zloženia šťavy je náhla zmena chuťového vnímania už známeho nápoja. To je jeden z zjavných príznakov saturácie tela užitočnými látkami v tejto kombinácii.