- ryža - 3 poháre (varené)
- špenát - 4 šálky (nakrájané)
- mrkva - 1 kus
- paradajky - 2 kusy
- paradajková pasta - 2 st. lyžice
- žiarovka - 1 kus
- cesnak - 3 zuby
- koriander - 1 st. lyžica (prášok)
- semená kmínu - 1 čajová lyžička (jeera)
- chilli prášok - 1 čajová lyžička
- olej - 1 st. lyžička
- kešu - 50 gramov (vyprážané)
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
Príprava prísad na varenie. Odstrihnite štyri šálky zeleného špenátu, 2 paradajky, rožte 1 mrkvu a odložte. Roztopte 1 lyžicu oleja v panvici. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte do okamihu, kedy sa cibuľa stáva priehľadným. Pridajte nakrájanú paradajku na cibuľu. Paradajky by mali byť mierne priehľadné. Pridajte 1 lyžicu koriandru a 1 lyžičku. Jeera. Dobre premiešajte. Pridajte 1 malú lyžicu prášku chili. Pridajte 1 lyžicu rajčiakovej pasty a dobre premiešajte. Špenát sme nakrájali a vložili do panvice. Tam sme nakrájali mrkvu. Miešajte a zakryjte 10 minút. Po 10 minútach odstráňte veko a pridajte soľ. Do tejto zmesi pridajte 3 šálky varenej ryže. Zamiešame.
Podávanie: 1-2