- uhorky - 2 kusy (čisté a rezané)
- mrkva - 1 kus (čistý a rezaný)
- kešu orechy - 3 st. lyžice (rozdrvené, smažte v panvici)
- zelená cibuľa - 12 kusov (listy)
- koriander - 2 pinče (narezané)
- vínny ocot - 2 položky. lyžice (prísady na omáčku)
- cukor - 3 položky. lyžice
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
Mierne stlačte plátky uhorky do sita, aby ste odstránili čo najviac tekutiny. Plátky zelenej cibule. Do misy vložte plátky mrkvy, uhorky a cibuľu. Dobre premiešajte všetky zložky. Zmiešajte prísady pre omáčku a nalejte ich zeleninový šalát. Posypeme drveným kešu a koriandrom. Môžete podávať šalát so smaženými rybami alebo kusom mäsa.
Podávanie: 2