- Múka - 1 sklo
- Prášok na pečenie - 3/4 čajových lyžičiek
- Sóda na pečenie - 1/2 čajové lyžičky
- Zmes drvených korení - 1/2 čajových lyžičiek (klinček, škorica, muškátový oriešok)
- Zmes sušeného ovocia a orechov - 1 Sklo (hrozienka, brusnice, kešu orechy, ríbezle, vlašské orechy, ovocné koláče, marhuľa)
- Hnedý cukor - 1/2 šálky
- Sóda na pečenie - 1/2 čajové lyžičky (pre ovocné zmesi)
- Maslo - 3/4 Art. lyžice
- Voda - 3/4 poháre
- Plemeno alebo jogurt - 3 čajové lyžičky
- Mlieko - 1 kus (ak je cesto drsné)
- Štiepané zemiaky - 1/2 šálky
Vystrihnite všetky sušené ovocie a orechy, ktoré budete používať. Tavte cukor a potom pridajte sušené ovocie a orechy, priveďte k varu a varte 10 minút na nízkej teplote. Ak sa voda odparí, pridajte vodu. Chladíme a pridáme sódu. Zmiešajte korenie, klinček, škoricu a mandľový prášok. Všetky koreniny musia byť rozdrvené. Zmiešajte korenie, múku, tvaroh, zemiaková kaša, prášok do pečiva a sódu. Všetko premiešajte dobre. Potom pridáme do múky zmes sušeného ovocia a cukru. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký Ak sa cesto stáva suché a drsné, pridajte trochu mlieka. Naplnené formy pečenia naplňte hotovým cestom a pečte v predhriatej peci na 185 ° C počas 15-18 minút. Bon appetit.
Podávanie: 5-6