- Pizza balenie cesta - 1 kus
- Pšeničná múka - 1/4 poháre
- kukuričná múka - 1 st. lyžička
- sladká omáčka z Čile - 1/2 šálky (plus 1 polievková lyžica na zalievanie)
- šalotka - 1 kus
- cuketa - 1/2 kusov
- červené korenie vločky - 1 čajová lyžička
- varené kurča - 1 pohár
- Mozzarella - 2/3 poháre
- arašidy - 1/4 šálky
- čerstvé koriandre - 2 st. lyžice
- čerstvá bazalka - 2 Čl. lžičky (voliteľné)
1. Predhrievajte rúru na 260 stupňov. Jemne nakrájajte cibuľu. Rezu cuketou nakrájame na tenké plátky. Rozdrviť varené kurča. Rozráste syr. Rozdrviť arašidy. 2. Cestu vložíme do kruhu s priemerom 30 cm a hrúbkou približne 8 mm. Dajte cesto na pečenie, posypané kukuričnou múkou. Vďaka kukuričnej múke bude mať pizza lahodnú krehkú kôru. Rovnomerne namasť sladkú cesto omáčkou s Chile celý povrch cesta. 3. Dajte nakrájanú cibuľu a cuketu. 4. Posypeme vločkami a kusmi kuracieho papriky. 5. Posypeme strúhaným syrom Mozzarella. 6. Vložte pizzu do rúry a pečte asi 15 minút. Nenechávajte pizzu bez dozoru, inak by mohla náplň spáliť. Keď sa okolo pizze dostane zlatá farba okolo okrajov, vyberte ju z rúry. 7. Top s extra chilli omáčkou, posypeme mletými arašidmi a čerstvým koriandrom. Pokiaľ je to potrebné, ozdobte pizzu s bazalkou. Pizzu nakrájajte na kusy a podávajte.
Podávanie: 4