Tekvicové palacinky

Tekvica je odlúpaná zo semien a kôry. Dýňová buničina je veľká a nakrájaná vo vode Ingrediencie:

• Tekvica - 400 gramov
• Pšeničná múka - 150 gramov
• Soľ - 1/2 čajová lyžička
• Rastlinný olej - 80 mililitrov
• Prášok na pečenie - 5 gramov
• Cukorový piesok - 50 gramov
• Kuracie vajcia - 1 kus

inštrukcia

Tekvica je odlúpaná zo semien a kôry. Dýňová buničina je nakrájaná na plátky a varená vo vode, až kým nie je mäkká (skontrolujte s nôžom ako zemiak). Ľahká tekvica s mixérom na brúsenie na konzistenciu štiepanej zemiakov. Pridajte zvyšné zložky do tekvicového pyré - múka, vajce, prášok do pečiva, soľ a cukor. Z tohto všetkého miešame pomerne silné homogénne cesto. V panvici zohrejeme rastlinný olej. Smažte ho v našich palacinkách z dvoch strán. Palačinky sú veľmi pekné, jasne oranžové (vďaka tekvici). Podávajte lepšie. Bon appetit!

Podávanie: 4-5