Tabulli

Namočte drvenú pšenicu do vody. Jemne nakrájajte petržlen, rezané paradajky n Zloženie:

• petržlenová vňať - 250-300 gramov (jemne nasekaná)
• paradajky - 90-120 gramov (nakrájame na malé kocky)
• drvené pšeničné obilie (Burgul) - 25-30 gramov (vopred namočte do vody)
• cibuľa - 30-40 gramov (jemne nakrájajte, najlepšie s kockou)
• čerstvo stlačená citrónová šťava - 20-30 mililitrov (môže byť viac alebo menej podľa vašej chuti.)
• mäta sušená alebo čerstvá - 2-3 gramy (samozrejme čerstvo nasekaná mäta listy čerstvosti do vášho šalátu.)
• olivový olej (lisovaný za studena) - 40 mililitrov

inštrukcia

Namočte drvenú pšenicu do vody. Jemne nakrájajte petržlen, rezané paradajky na malé kocky, nakrájajte cibuľu na kocky. Stlačte citrónovú šťavu. Rez čerstvej mäty. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske dobre a okamžite slúžte.

Podávanie: 3-4