Grilované kebaby s krevetami, zemiakmi a čerešňami Také kebaby zo zemiakov, cherry paradajok a kreviet, marinované v citrónovej šťave, olivový olej s cesnakom a petržlenom, sú ideálne na občerstvenie, na bufetový stôl, na obed! Čierny sezam môže byť nahradený bielym, môžete tiež experimentovať s marinádou pre krevety, pridávať k svojim obľúbeným korením, koreniny, bylinky!
zloženie:- Cherry rajčiny 8 ks.
- Krevety mrazené lúpané 100 g
- Zemiaky 3 ks.
- Citrón 0,5 ks.
- Cesnak 1 hrebeň
- Sezamová čierna 10 g
- Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
- Olivový olej 50 ml
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Pripravte potrebné zložky: veľké lúpané krevety vopred zmrazené, cherry paradajky, zemiaky, 0,5 citróna, cesnak, čierny sezam, olivový olej, petržlen, soľ a drevené špízy.
- Krok 2 Zemiaky "v uniformách" varete do osolenej vody, odlúpnite a nakrájajte na stredné kusy. Čerešňové paradajky na polovicu.
- Krok 3 Rozmrazte veľké krevety v hlbokej miske, pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a strúčiky cesnaku, soľ, olivový olej a šťavu z polovice citróna. Nechajte tak marinované 15 minút.
- Krok 4 Na vodou obarvených drevených tyčinkách-štipce striedavo striedajú krevety, zemiaky a čerešne.
- Krok 5 Šťavnaté kebaby zvyčajne mačte po marinovaní marinády kreviet.
- Krok 6 Opečte horúci gril na oboch stranách.
- Krok 7 Podávame kebaby so zeleným šalátom, omáčkou a plátkom citróna, posypeme predpečené v suchom panvici čierneho sezamového semena.