Morské plody sú obľúbené krevety. Podávajú sa omáčkou s rôznymi pikantnými koreninami, ochutené cesnakom na chuť a arómu, pečené, varené, vyprážané. Krevety vyzerajú skvele na listoch šalátu, spolu s paradajkami, v strede ktorých sú olivy. Môžu byť dobrým prírastkom ku špízam. Môžu byť bezpečne opotrebované na špíz, alternatívne so zeleninou, kúsky akéhokoľvek mäsa.
Voňavé, horúce kuracie krídla, s lahodnou krehkou kôrou a čo chuť nemôže vyjadriť slovami. Bude to skutočný darček pre muža, milovníka piva. Sú veľmi jednoduché na varenie: môžete držať krídla vo vhodnej marinade, alebo si môžete vytvoriť svoj vlastný tým, že dodá to s kyticou korenia. Potom smažte na grile alebo v panvici. Jedným malým tajomstvom, ak pridáte malý med do marinády, je dať krídlu zlatý, lahodný odtieň. Ale v hotovej forme takáto pochutina nie je dlho, bude okamžite konzumovaná.
Ak existuje túžba a príležitosť, môžete variť bravčové rebrá. Dosť z nich bude vyprážané v panvici alebo na grile, ochutený korením a omáčkou.
Občerstvenie na špíz je vynikajúce, čisté a pohodlné. Môžete použiť fantáziu a výrobky: syr, klobása, zeleninu, morské plody, hotové mäso, záleží na vašej fantázii a schopnosti variť.
Dobré pochúťky sú kombinované "v cestíčku" s pivom. To je tiež jednoduché. Berieme morské plody, zeleninu, mäso a ponoríme sa do cesta. Pre varenie cesta, vezmeme jedno vajce, pohár vody, 8 lyžíc múky. Ak chcete, aby bordúr vyzerať svieži, musíte si vziať 4 polievkové lyžice múky a 4 polievkové lyžice škrobu. Smažte z dvoch strán, až kým nedostanete zlatú kôru, olízate prsty a požiadajte o ďalšie doplnky.
U žien to bude príjemné rozhodnutie, ak urobíte snackové loptičky. Pripravte si ich z zemiakovej kaše alebo z strúhaného syra. Dokončené lopty je možné prevrátiť v koreniach, zelenom alebo jemne nakrájanom krabom, to závisí od vašej beletrie.
Môžete variť čipy sami. Prsníky lístkov baklažánu, cukety, zemiakov vyprážané vo vriacom oleji, vyberajte šupky z tuku, nechajte tuk odtekať a podávajte do piva, posypte čipmi korením a bylinami.
Sendvič do piva
Zloženie: čierny chlieb, jeho množstvo závisí od množstva slaniny, syra "Viola", slaniny, korenia.
Príprava. Čerstvý chlieb nakrájame na štvorce, omieľame ho so syrom Viola. Zbalíme kúsok slaniny a pečieme ju na piknik v grile alebo doma v rúre. Môžu sa jesť studené a horúce.
Občerstvenie v čínskom štýle
Zloženie: polievková lyžica zmäknutého masla, 400 gramov múky, ¾ šálky studenej vody, čajová lyžička morskej soli, 2 veľké strúčiky cesnaku, pol pohára nasekanej zelenej cibule, štvrtina pohára rastlinného oleja na vyprážanie.
Príprava. - Do mixéra vložte múku, pridajte olej a dobre premiešajte a premiešajte, až kým nebude zmiešaný. Vylijeme vodu a hubíme trysku na cesto vysokou rýchlosťou, až kým sa cesto nevyberie do misy. Potom prejdite na priemernú rýchlosť a osušte 5 minút, až kým nedosiahnete lepkavé, mäkké cesto.
- Misku zakryjte miskou a nechajte ju odstaviť 15 minút.
- Cesto rozdelíme na dve identické časti. Zostaneme jednu časť pod miskou, aby sa cesto nevyčerpalo.
- Rozbaliť 2 polovice cesta, asi 20 * 30.
- Polovica množstva cibule a cesnaku rovnomerne rozložených cez tento obdĺžnik, potom po celej dĺžke reťazca v tesnom zväzku. Zosuňte šev a okraje a otočte slimák. Zalomíme film a dáme do chladničky pol hodiny a je to možné a hodinu a pol. To isté sa vykoná v druhej polovici testu.
- Vydajte si chladničku a vydajte loptu zo slimáka.
- Povrch stola je posypaný múkou a vyvalil sa do trojuholníka kruh s hrúbkou asi pol centimetra.
- Olej zahrejeme lepšie ako sezam alebo zeleninu v panvici s hrubým dnom. Smažte trojuholníky z dvoch strán do zlatohnedej.
- Na odstránenie nadbytočného tuku položte občerstvenie na papierový uterák.
Slané sušienky
Zloženie: 100 gramov rastlinného oleja (250 mililitrov skla), pol pohára mlieka, pohára škrobu, pohára pšeničnej múky, pol pohára múky z ražnej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, pol čajovej lyžičky soli, 2 lyžice smotany, 100 gramov cibule, 50 g akéhokoľvek údeného mäsa, 2 lyžičky akejkoľvek bylinky. Na postrekjeme akékoľvek orechy, slnečnicové semienka, makové semienka, sezamové semienka.
Príprava. Cibuľu nakrájajte a smažte do rastlinného oleja, až kým nebude zlatá a chladná. Prejdeme šunkou a cibuľou cez mlynček na mäso. Kombinujte všetky zložky a mieste cesto. Cesto rozdelíme na dve časti a rozložíme na pekárenský papier. Nakrájame na prúžky vo veľkosti 2 * 4. Osušte rozbité vajce a posypte prášok podľa vašich predstáv. Pečieme na 200 stupňov po dobu 10 minút.
Squid v cestíčku
Zloženie: 400 gramov chobotnice na cesto - jedno vajce, pol pohára studenej vody, pol šálky múky, soľ. Na pečenie - rastlinný olej.
Príprava. - Na miešanie premiešajte všetky prísady pre cesto. Kalamáre rezané na požadovanú veľkosť, ak je to krúžok, potom nie je potrebné rezať.
- Do panvice nalejte olej a zohrejte panvicu. Že olej nie je splash, keď sa začne variť, mala by byť soľovaná. V panvici nalejte olej, posypte soľou a nechajte stáť 3 minúty. A potom zapnite kachle. Potom jednoducho ponorte do chobotnice alebo oleja. Smažte 5 minút, až kým nie je hnedá. Ako omáčka je vhodná zmes kyslej smotany s kečupom v pomere 3 ku 1.
Pikantné kuracie krídla
Zloženie: 1 kilogram kuracie krídelky, šťava z jedného citróna, 3 alebo 4 strúčiky cesnaku, paprika, polievková lyžička soli, biela korenie na špičke noža.
Príprava. Krídla plnené citrónovou šťavou a nakladačom od 15 do 20 minút. Cesnak čistý, prejsť lisom, zmiešaný s bielym korením a pol čajovej lyžičky soli. S touto zmesou budeme trieť krídlami, položíme ich na plech a posypeme veľkým množstvom papriky. Vložte ho do rúry. Len čo je jedna strana krídel hnedá, otočte krídlami, posypejte druhou stranou paprikou a vložte ju späť do rúry. Keď je na krídlach vytvorená krehká kôra, tá miska je už pripravená.
Pivné buchty
Zloženie: 400 gramov pšeničnej múky, pol litra ľahkého piva, 500 gramov pšeničnej múky. Polievková lyžica soli, špetka rasca a štipka koriandra, 100 gramov údenej slaniny, 30 gramov droždia, malá cibuľa, polievková lyžica cukru, pivo na mazanie a olej na mazanie plechu na pečenie.
- Vyperíme cesto z piva a múky hrubého brúsenia. Cesto nechajte 10 až 12 hodín. Potom pridajte kmeň, koriander, soľ, múku a premiešajte. Jemne nakrájajte tuk, smažte ho do panvice, pridajte cibuľu, nakrájajte na kocky. Pridajte cesto s cibuľou do cesta.
- kvasinky zrieďte teplou vodou, pridajte cukor a premiešajte s cestom. Mieseme homogénne cesto, aby zaostával za rukami a zo stien pokrmov a položilo na teplé miesto. Keď sa zdvojnásobí, musí byť miesené a rozdelené na 12 kusov. Formulujte bunky a vložte ich na mastnú plech.
- Pečte v ohrievanej rúre pri 220 stupňoch. Po 10 minútach znížte teplotu na 200 stupňov a upokojte pečivo na ďalšiu pol hodinu, kým sa neobjaví červená kôra. Pravidelne rolte bunky s pivom. Chladené chlieb sa podávajú maslom na ľahké chladené pivo.
Teraz vieme, čo by malo byť predjedlo pre pivné kulinárske recepty. Pokúste sa pripraviť tieto jednoduché recepty na občerstvenie pre pivo, dúfam, že sa vám tieto pochutiny páčia. Bon appetit!