Ako užitočná je káva? Po prvé, tento silný nápoj zlepšuje duševnú aktivitu, zvyšuje účinnosť. Ľudia, ktorí pijú kávu, menej pravdepodobne trpia depresiou, sú menej náchylní na stres. Je zaujímavé vedieť, že káva znižuje riziko rakoviny krvi.
Káva je široko používaná v kozmetike: tvárové masky, ktoré obsahujú kávu, majú vynikajúci zvlhčujúci a tonizujúci účinok. Kávové zeminy pomáhajú zbaviť sa edému očných viečok. Kávová kefka čistí pokožku tváre a tela. Káva maska pre tmavé vlasy osviežuje ich farbu a pridáva lesk.
Ale napriek tomu je hlavnou výhodou kávy jedinečná chuť a aróma. Ak chcete cítiť všetku svoju hĺbku, musíte sa naučiť, ako urobiť kávu sami. Podľa navrhnutých pokynov sa budete môcť naučiť základy "tvorby kávy" a vždy budete pripravení dať svojim príbuzným a hosťom chutný a chutný nápoj vlastnej prípravy.
Proces varenia kávy je pomerne jednoduchý, ale zvláštny. Čo potrebujete na to, aby ste pripravili silnú, voňavú a chutnú rannú kávu? Po prvé, mletej kávy, po druhé, turk s lyžičkou, a za tretie, ktorá nie je menej dôležitá, dobrá nálada. Pre gurmánov je užitočné mať rezervu korenia: zázvor, klinček, škorica, muškátový oriešok atď., Ako aj smotanu a cukru. Treba poznamenať, že cukor, mlieko a smotana výrazne menia chuť kávy, nehovoriac o koreniach. Takže ak chcete vychutnať naozaj skutočný nápoj aristokratov, nepoužívajte ich počas varenia.
Takže začnime! Káva na varenie by mala byť frézovaná "v turochku", teda úplne do prachu. Voda pre kávu by nemala byť horúca, najmä nie varenie. Poháriky, v ktorých vylejete kávu, je lepšie zahriať, pretože studená pohárka tiež zabíja chuť kávy. Turku dal pomalý oheň a zahrial. Potom vylejeme potrebné množstvo kávy (čajová lyžička so šmýkačkou na 1 šálku) a po určitú dobu držíme Turka v ohni bez vody. V tejto chvíli, ak je to potrebné, pridajte korenie a cukor. Nepreháňajte ho korením, nemiešajte viac ako tri druhy. Naplňte zmes správnym množstvom vody a dôkladne premiešajte. Zatiaľ čo sa káva zahrieva, môžete ohrievať poháre opláchnutím vriacou vodou. Keď sa káva zahrieva, na jej povrchu sa vytvorí film (pena). Tento film odstránime lyžičkou a distribuujeme v poradí objednávky v pohároch: počnúc pohárom hosťa (ak robíte kávu pre hostí). Takže opakujte niekoľkokrát, pričom nezabudnite miešať kávu. Keď káva začne stúpať, znamená to, že je takmer pripravená. Robíme to nasledovne: zdvihnite Turka nad ohňom, premiešajte kávu a vložte ju späť do ohňa doslova pol minúty. Potom môžete kávu vylievať. Začali sme znova vylievať z pohára hosťa. Nalejte kávu v malých porciách. Ak ste urobili všetko správne, potom v oboch pohároch hustý svetelný film nad kvapalnými formami.
Užitočné tipy na varenie kávy:
- pripravte si kávu s dobrou náladou, inak riskujete, že dostanete nepríjemný nápoj;
- je lepšie použiť varenie z medenej turečky a lyžičku s dlhou rukoväťou - striebro;
- Pri varení nedotýkajte sa cudzích látok. Varenie musí pritiahnuť všetku vašu pozornosť;
- v žiadnom prípade nevarať kávu, zabíja jej skutočnú chuť;
- mletá káva je užitočná na uloženie v mrazničke, aby sa nestratila jeho chuť.
Mali pekné ráno a vždy mali silnú kávu!