Pre 60 percent Brazílskej matice pozostávajú z rôznych olejov a vo svojom zložení môžu nájsť užitočné nasýtené prírodné mastné kyseliny, napríklad olejová, palmitová, stearová, linolénová, myristová a iné, nevyhnutné pre normálne biochemické a fyziologické procesy v ľudskom tele. Tento výrobok obsahuje tiež alfa, gama, beta a delta-tokoferoly, prírodné vitamíny rozpustné v tukoch a triterpénové alkoholy. Zloženie brazílskeho orechového oleja okrem toho zahŕňa množstvo rôznych fityostolov, ktoré majú vynikajúci protizápalový účinok, schopné neutralizovať voľné radikály, čím spomaľuje proces starnutia ľudského tela.
Olej z vlašských orechov sa spravidla získava pomocou najľahších technológií lisovania za studena, aby sa úplne konzervovali všetky mikroživiny a látky. Vďaka svojej úžasnej aróme a chuti sa olivový olej nachádza vo varení, napríklad pri výrobe sladkostí a pečiva. Predpokladá sa, že selén, ktorý je obsiahnutý v tomto oleji, je schopný pozitívne ovplyvniť zdravie mužov a pomáhať mužom, čím sa znižuje riziko rakoviny a ochorení prostaty. Kvôli tejto vlastnosti výrobcov oleja ho po holení často pridávajú do rôznych mužských krémov a gélov.
Najbežnejšou oblasťou použitia tohto orechového oleja je kozmetológia. Je to spôsobené tým, že v oleji je veľmi vysoký obsah vitamínu E, ktorý je užitočný pre pokožku. Tiež olej má pozoruhodné zvlhčujúce a liečivé vlastnosti, ktoré mu umožňujú preniknúť do kožných pórov, aby vytvorili akúsi ochrannú vrstvu, ktorá neprináša tekutinu a nevyparuje, aby vyprázdnila pokožku. Široko používaný olej na liečenie poranení, rany, popáleniny, akné, na odstránenie vredov, zápalov kože, vyrážok, pretože tento olej má vynikajúce protizápalové a liečivé vlastnosti.
Okrem toho je olej schopný dodávať hydratačný účinok, ktorý často používajú kozmetičky na starostlivosť o vlasy, vyrába rôzne krémy, balzamy a vlasové kondicionéry. Ženy môžu zvýšiť účinnosť svojej kozmetiky tým, že pridávajú z nich 3 až 10 percent orechového oleja z celého objemu. Pred použitím tohto oleja v kuchyni sa uistite, či je to vysokokvalitný produkt a prinesie ho z krajín Latinskej Ameriky, kde rastú najlepšie plantáže brazílskych orechov na svete.