1. Vyčistite srdce, vyčistite krvné zrazeniny a nakrájajte ich na polovicu. Z oranžovej, medu a
- Kuracie srdce - 500 gramov
- Fazuľa - 500 gramov
- Pepper sladká viacfarebná - 2 kusy
- Bow - 1 kus
- Rastlinný olej - 3 položky. lyžice
- Soľ, korenie - Na chuť
- Bazalka a petržlen - na chuť
- Cesnak - 2 zuby
- Orange - 1/2 kusy (marináda)
- Med - 1 čajová lyžička (marináda)
- Sójová omáčka - 50 mililitrov (marináda)
1. Vyčistite srdce, vyčistite krvné zrazeniny a nakrájajte ich na polovicu. Z oranžovej, medovej a sójovej omáčky pripravte marinádu a namočte do nej srdce 30 minút. 2. V panvici naplňte rastlinný olej a naplňte na ňom naplnené srdce. Kvapalina, ktorá vznikla pri vyprážaní, sa musí odparovať. 3. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky. Odstráňte jadro z korenia a nakrájajte na malé kocky. Fazuľa nakrájajte na dlhé plátky. Cesto cesnaku nakrájame na niekoľko kusov. V panvici na smaženie smažte cibuľu a pridajte fazuľa. Nakoniec pridajte bulharský korenie. Soľ a korenie nakrájajte na varenie a duste na 5-6 minút. Pridajte zmes cesnaku, bazalky a nakrájanú petržlenovú vňať. Miešajte a potom asi 10 minút. Môžete variť prílohu, alebo môžete slúžiť sami.
Podávanie: 6