"Dressing" pre bruschette Tu boli šťavnaté druhy papriky červenej farby - papriky. Táto trieda je ideálna na výrobu nášho šalátu. Šalát z papriky je univerzálny. Po jej príprave môžete slúžiť ako úžasne krásna a chutná obloha na mäso, použiť ju ako plnku na bruskety a nakoniec si len vychutnať šalát. Papriky musia byť mäsité a šťavnaté. Samozrejme, môžete mať papriky rôznych farieb, tento šalát bude mať prospech. Šalát s paprikou sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Byliny na obliekanie šalátu vyberte podľa vášho vkusu.
zloženie:- Sladká paprika 4 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Ocet balsamic tmavé 2 lyžičky.
- Petržel čerstvé 1 zväzok
- Pepper black ground 1 pinch
- Olivový olej 20 ml
- Soľ 1 g
- Krok 1 Ak chcete urobiť šalát, je potrebné vziať papriky, cesnak, balsamikový ocot, čerstvú petržlenovú vňať, čerstvo mletú papriku, olivový olej.
- Krok 2 Papriky sa premyjú, vysušia, oštepú vidličkou, namočia olivovým olejom, rozotierajú sa na plech a pečú v sušičke 25 minút pri teplote 200 ° C.
- Krok 3 Odstráňte čierne papriky z rúry.
- Krok 4 Vložte ich do obalu na pečenie.
- Krok 5 Puzdro tesne prilepte po oboch stranách. Nechajte 20 minút, aby sa oddelila šupka korenia.
- Krok 6. Odlúpte semená a odlupujte.
- Krok 7 Šťava zanechaná v rukáve je zmiešaná s balsamikovým ocotom, nakrájaným cesnakom a petržlenom. Bude to pečienka pre papriky.
- Krok 8 Rezu papriky nakrájajte na dlhé pásy.
- Krok 9 Zaliať papriku marinádou, pridať soľ, korenie, nechať marinovať 20 minút v chladničke. Podávajte stôl ako občerstvenie alebo doplňte paliva pre bruschetta.