Domácký chlieb so syrom Rovnako ako vo východných krajinách je hlavným typom chleba lavash, jeho domáci majitelia sa snažili diverzifikovať ho mnohými rôznymi spôsobmi. Jedným z najjednoduchších spôsobov bolo posypanie koláča so sezamovými semenami, kmínovými semenami alebo bylinkami. Také lavash by mohol slúžiť ako občerstvenie s jogurtom alebo len na čaj. Jeho príprava trvá trochu času a ukazuje sa veľmi chutné.
zloženie:- Pšeničná múka 500 g
- Voda 250 ml
- Cukor 0,5 lyžice. l.
- Soľ navyše 1 lyžička.
- Maslo 10 g
- Sušené kvasnice 2 lyžičky.
- 100g tvrdý syr
- Petržalka čerstvá 50 g
- Čerstvý kôprid 50 g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť chlieb so syrom a zeleninou, vezmite múku, vodu, maslo, droždie, syr a nakrájané zeleniny.
- Krok 2 Kvasinky rozpustite v teplej vode.
- Krok 3 Pridajte roztopené maslo.
- Krok 4 Postupne pridajte múku.
- Krok 5: Hneďte elastické cesto.
- Krok 6 Cesto sa vloží do koláča s hrúbkou 1,5 cm a nechá sa 30 minút odpočinúť.
- Krok 7 Posypeme bylinami a syrom podľa vašich predstáv.
- Krok 8 Pečieme pri teplote 200 ° C, až kým zlatá kôra chleba nebude 10 minút.