Sušený šalát s kuracím a granátovým jablkom Tento šalát obsahuje vrstvu semien granátového jablka - pre tých, ktorí sú zvyknutí jesť jablko z granátového jablka bez jamiek, je to skľučujúca možnosť, ale rýchlo sa prosím: lekári dokázali bezpečné používanie semien granátového jablka, ktoré boli tiež veľmi užitočné. Rovnako ako všetky nafúknuté šaláty je lepšie to urobiť vopred, takže vrstvy majú čas nasiaknuť a vyzdobiť už priamo pred podávaním.
zloženie:- Kuracie filety 300 g
- Petržalka čerstvá 20 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Gouda 100 g
- Pepper sladký 2 ks.
- Granátové jablko 0,5 ks.
- Zemiaky 3 ks.
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Majonéza 5 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu šalátu budete potrebovať: zemiaky, cibuľu, vajcia, kuracie prsia predvarené, granátové jablko, majonéza, rastlinný olej na smaženie, sladké papriky dvoch farieb a petržlen na dekoráciu.
- Krok 2 Varíme zemiaky v obväzu.
- Krok 3 Vajcia varte zvlášť.
- Krok 4 Počas varenia zemiakov, vajec a filé (pre rýchlosť, ktorú môžete vziať údené prsia alebo varte filé vopred), rozložte granát na zrná.
- Krok 5 Syr syr na hrubom strúhadle.
- Krok 6 Nakrájajte cibuľu na tenké krúžky.
- Krok 7 Na slnečnicovom oleji vyprážajte cibuľu až do zlatohnedej.
- Krok 8 Vyrežte vajcia na malé kocky.
- Krok 9 Krehké filé nakrájajte cez vlákna.
- Krok 10 Brambory nakrájame na malé kocky.
- Krok 11 Začneme zbierať šalát na vrstvách, prvý - zemiaky.
- Krok 12 Mazajte so majonézou.
- Krok 13 Potom kuracie prsia.
- Krok 14 Na vrchu rozširujeme smaženou cibuľu - v nej je dostatok oleja, majonéza sa tu nevyžaduje.
- Krok 15 Ďalšou vrstvou sú vajcia. Potom sa pokryjeme majonézou.
- Krok 16 Potom rozložte zrná granátového jablka.
- Krok 17 Ďalšia vrstva je syr.
- Krok 18 Zalievanie majonézy a vyrovnávanie.
- Krok 19 Na dekoráciu vo forme dvoch sviečok, luku a venca môžete použiť sladké papriky, petržlenové listy, semená z granátového jablka, zelený hrášok a kocky žltého korenia, knôty sú petržlenové vetvičky.