Pečená morská vlna

Ryby dôkladne umyjeme. Potom ho čistíme. My vspryvaem brucho z hlavy. Ťahajte do zložiek:

• Morský vlk - 2 ks
• Cesnak - 3 zuby
• Plátky citrónu - 5-6 kusov
• Čerstvé výhonky rozmarínu - 2-4 kusy
• Soľ, korenie - - Chuť

inštrukcia

Ryby dôkladne umyjeme. Potom ho čistíme. My vspryvaem brucho z hlavy. Vytiahneme všetky vnútorné strany. Vyberte si žiabra! Umývame vnútorné priestory. Do brucha sme dal nakrájanú cesnak. Solim, paprika vnútri aj vonku. Zaviedli sme vetvy rozmarínu. Položíme citrón. Ryby na panvici vypraďte na oboch stranách. Smažte ho na vysokej teplote a nie na dlhú dobu. Potom položte rybu na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom na pečenie. A posielame kôpru z mora na pečenie v predhriatej rúre o 180 stupňoch. Pečieme len 15 minút! Ubezpečujem, že tento čas stačí. Po vypálení sa koža veľmi ľahko odstráni, hrebeň sa ešte ľahšie vytiahne. Podávame ryby so zeleninou a bielym chlebom. Bon Appetit :)

Podávanie: 2