Slávnostný šalát Veľmi zaujímavý šalát. Je nezvyčajné kombinovať niekoľko zdanlivo nie úplne kompatibilných výrobkov, ako je repa, cibuľa a ... oranžová. Vynikajúca náplň pozostávajúca z medu, citrónovej šťavy, horčice a olivového oleja, veľmi vhodná pre tento šalát. A vlašské orechy doplnia celú chuťovú vôňu.
zloženie:- Koreňová repa 200 g
- Oranžová 200 g
- Šalát zelený 30 g
- Cibuľa biela 10 g
- Citrónová šťava 15 ml
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Horčica 1 lyžička.
- Med 0,5 lyžice. l.
- Pomarančová šťava 15 ml
- Orech 20 g
- Soľ 1 špička
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Na prípravu šalátu s repy a pomarančmi potrebujeme varenú repu, cibuľu, zelený šalát, orechy, pomaranč, citrón, horčica, šalát, olivový olej, soľ, korenie.
- Krok 2 Na prípravu obliekania premiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, horčicu, soľ, korenie, med.
- Krok 3 Cibuľa nakrájajte na krúžky a marinujte ju v tomto obväzu po dobu 10 minút.
- Krok 4 Vyrežte varené repy na tenké plátky.
- Krok 5 Odlúpnite pomaranč a nakrájajte na tenké plátky. Pomarančový džús, ktorý bude vytekať, pridá na čerpaciu stanicu.
- Krok 6 Vložte šalátové listy na misku, dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte ich.
- Krok 7 Odložte repy a pomarančové plátky.
- Krok 8 Top s obväzom, položte cibuľové krúžky a orechy.