Šalát s čerstvým cesnakom Čerešňa je rastlina, ktorá má zaujímavú cesnakovú chuť. Je to mimoriadne užitočné a ako dlho očakávaná prvá zelená sa aktívne pridáva do stravy. Z jarnej zeleniny a divého cesnaku si môžete pripraviť lahodný čerstvý šalát. Kuriatkové vajcia je možné nahradiť kuracím mäsom a namiesto kyslej smotany pridajte domácu majonézu. Šalát sa s výhodou pripravuje v malých častiach, pretože nie je potrebné ho nechávať na skladovanie v chladničke. Ako korenie na šaláty, môžete použiť čierne mleté korenie v kombinácii s vašimi obľúbenými koreniny alebo si morskú soľ s bylinkami. V množstve času prípravy je nastavený čas na varenie prepelíc (4 minúty od bodu varu, potom vajcia položte do studenej vody).
zloženie:- Reďkovka 200g
- Uhorka 1 ks.
- Smotana 3 lyžice. l.
- Vajcia prepelice 10 ks.
- Cheremsha 1 partia
- Soľ 0,3 tsp.
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Pripravte kyslé smotany, varené prepelice, reďkovky, uhorky, divý cesnak.
- Krok 2 Cherriesh dôkladne opláchnite, odrezať časť bieleho konca. Jemne nakrájajte zeleninu.
- Krok 3 Pridajte reďkovky umyté, olúpané a nakrájané jemne.
- Krok 4 Vajcia na čistenie, 9 kusov nakrájame na 8 kusov (jeden zostane na dekoráciu).
- Krok 5 Pridajte čistú a nakrájaný uhorky, nakrájaný šalát s kyslou smotanou. Soľ a sezóna. Zamiešame.
- Krok 6 Podávajte ihneď po príprave, zdobte vajcia plátkami a zeleninou podľa vkusu.