Zelená gazpacho Táto studená polievka neobsahuje paradajky, na rozdiel od obľúbenejšej a obľúbenejšej klasickej verzie misky. Kompozícia obsahuje iba uhorky. Peppermint výrazne osvieži chuť, červené ryby dáva výživu a jeho poznámka je tiež cítiť v celom rade chutí. Jedlo je skutočné v období šťavnatých sladkých zemiakov. Je to zmysel variť spolu s okroshkou, chladným srdcom, keď vládne oslabujúce teplo a teplo. Jogurt musí byť čistý, to znamená bez chuti. Odlúpanie pokožky z uhoriek alebo nie - je to vec chuti. Používajú sa iba lístky mäty piepornej, môžu sa nechať stopky na výrobu čaju z mäty. Vzhľadom na to, že pokrm je chladný a dlho ho varíme, je žiaduce brať chladené potraviny: uhorky, ryby a jogurt.
zloženie:- Cucumber 200 g
- Jogurt s pitím 100 ml
- Uzený pstruh 60 g
- Mäta čerstvá 15 g
- Chlieb biela 30 g
- Soľ 1 špička
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Pripravte čerstvé uhorky, citrónovú šťavu, jogurt, mätu, chlieb (len drobky, bez kôry), kúsok rýb.
- Krok 2 Umyte uhorky, odrežte hroty. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky mixéra.
- Krok 3 Pridajte čisté mätové listy a chlieb, nakrájané na malé plátky.
- Krok 4 Ryby tiež nie sú rezané veľké a pridať do mixéra.
- Krok 5 Soľ a nalejte do jogurtu.
- Krok 6 Všetko dohromady v homogénnom pyré pridáme citrónovú šťavu. Zamiešame. Upravte chuť soli.
- Krok 7 Podávajte ihneď po príprave.