Šalát Salad "Nord" je veľmi pikantný a neobvyklý - čo je len jedna kombinácia zložiek: solené filé sleďa, krutóny, čerstvá uhorka, tvrdý syr, jablko a cibuľový dresing! Šalát "Nord" osloví milovníkov nových nezvyčajných kombinácií známych výrobkov a bude vyhovovať aj tým, ktorí majú rád šaláty so solenémi sleďami a zeleninou. Tento šalát možno naplniť domácou majonézou, ale s originálnym cibuľovým dresingom, jeho chuť bude vyzerať oveľa jasnejšie!
zloženie:- Sleď solené 300 g
- Čerstvá kôpľa 0,25 hromada
- Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Chlieb biely 150 g
- Tvrdý syr 150 g
- Cibuľa 0,5 ks.
- Apple 1 ks.
- Uhorka 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Stolový ocot 3 lyžice. l.
- Voda varená 4 lyžice. l.
- Horčica 1 lyžička.
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Cukor 1 lyžička.
- Cibuľa 1 ks.
- Čerstvá paprika čierna 0,25 lyžičky.
- Krok 1 Pri príprave šalátu potrebujeme filé zo slaného sleďa, čerstvej uhorky, jablka, cibule, tvrdého syra, bieleho chleba, petržlenu a kopru. Ako doplnenie paliva pripravte na tankovanie cibule.
- Krok 2 Chlieb nakrájame na malé, čisté kocky.
- Krok 3 Krutóny v panvici vypraďte v malom množstve rafinovaného oleja do slnečnice, až kým nebude zlatá. Poďme úplne vychladnúť, ale zatiaľ pripravte zvyšok prísad.
- Krok 4 Okurka a nakrájame na tenké, krátke pásy.
- Krok 5 Sme syr rovnakým spôsobom.
- Krok 6 Vystrihnite jablko a nakrájajte ho spolu s malými šupkami.
- Krok 7 Zrušte zeleninu a nakrájajte cibuľu na polkruhy.
- Krok 8 Sleď sa zbaví kostí a kože, vyberieme malé kosti a nakrájame filé na malé prúžky alebo kocky.
- Krok 9 Pripojte všetky rezané zložky a premiešajte.
- Krok 10 Šalát naplníme cibuľovým dresingom.
- Krok 11 Zmiešajte a môžete ihneď podávať šalát "Nord" na stôl.