Časť nafukaný šalát Tento porciovaný šalát na mieru mi pripomína niečo olivier, ale namiesto mäsových výrobkov má biele huby. Šalát je veľmi výživný, výživný, čím viac výkrmov bude majonéza, tým chutnejší bude šalát! Biele huby Neodporúčam, aby ste nahradili šampiňóny, bude to úplne iné, ale namiesto nakladanej uhorky môžete mať čerstvé, bude to tiež veľmi chutné.
zloženie:- Zemiaky 3 ks.
- Soľ 3 špička
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Majonéza 500 g
- Petržel čerstvá 0.1 partia
- Zelená cibuľa 1 banda
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Huby, biele 500 g
- Nakrájané uhorky 2 ks.
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Krok 1 Na prípravu šalátu Borovichok potrebujeme nasledovné zložky: zemiaky (mám veľký), okurky, kuracie vajcia, ceps (mám veľké huby), cibuľu, zelenú cibuľu a čerstvú petržlenovú vňať, majonézu, rafinovaný olej zo slnečnice, soľ a čierny korenie.
- Krok 2 Predvarené zemiaky "v uniformách" a vajcia "tvrdé". Chladnička a vajíčka ochlaďte. Pripravujeme priamu prípravu šalátu. Biele huby sú moje, utrite ju suchou papierovou utierkou, nakrájame na malé kocky.
- Krok 3 Smažte, kým nebudete pripravené na varenie bielych húb s nasekanou cibuľkou na rafinovanom oleji slnečnice, čo mierne pridá.
- Krok 4 Varíme a ochladíme zemiaky a nakrájame na malé kocky.
- Krok 5 Zelená cibuľa sa umyje pod tečúcou vodou a rozdrví sa.
- Krok 6 Vyčistili sme varené a chladené vajcia, oddelili bielkoviny od žĺtkov a rozdrvili bielkoviny.
- Krok 7 Solené uhorky sú tiež nakrájané na malé kocky.
- Krok 8 Vložte tvarovací krúžok na rovnú platňu, rozotrite prvú vrstvu zemiakov, vodte ju majonézou, mierne pridajte soľ a korenie.
- Krok 9 Potom položte vrstvu zelených cibúľ. Znova, nalejte tenké pramienok majonézy.
- Krok 10 Ďalšia vrstva - nakladané uhorky, a opäť napojený s majonézou.
- Krok 11 Na solené uhorky položte vrstvu smažených bielych húb s cibuľou.
- Krok 12 Vložte strúhané veveričky na huby.
- Krok 13 Zvyčajne vodou vrstvu bielkovín s majonézou.
- Krok 14 A poslednou vrstvou sú žĺtky s jemným žĺtkom.
- Krok 15 Vytvarujeme tvarovací krúžok, ozdobíme šalát listom petržlenu. Z tohto počtu zložiek sa získavajú tri takéto časti. Šalát sa môže okamžite podať a môžete mu dať 1 hodinu na namočenie a až potom budete slúžiť na stôl.