- Karfiol - 250 gramov
- Ryža - 120 gramov
- Voda - 200-250 mililitrov
- Múka - 50 gramov
- Syr - 100 gramov
- Krém - 100-150 gramov
- Muškátový orech - 0,5 čajových lyžičiek
- Zemiakový škrob - 1 čajová lyžička
- Rastlinný olej - 20 gramov
- Muškátový orech - 0,5 čajových lyžičiek
- Soľ, korenie - - Chuť
Farba karfiol v panvici v oleji na 2-3 minúty pri vysokej teplote. Potom pridajte ryžu na kapustu a smažte asi 2 minúty. Potom znížte teplo, nalejte obsah panvice, pridajte soľ a kryt. Po 15 minútach, keď je ryža dobre napučaná, pridajte mletý muškát, rozmiešajte a zakryte znova. Zatiaľ čo v kachle je chrumkavá ryža s kapustou, mali by ste pripraviť omáčku na misku. V hlbokej miske je potrebné zmiešať - smotanu, múku, soľ, škrob a strúhaný syr na priemerný strúhadlo. Potom sa táto omáčka naleje do panvice na ryžu a kapustu. Všetko je potrebné dobre premiešať, pokrývajte a opekajte pri nízkej teplote asi 5 minút. V hotovej podobe, kastról vyzerá ako fotka. Pred rezaním nechajte nádobu vychladnúť.
Podávanie: 5-6