- múka - 500 gramov (základňa)
- olivový olej - 4 položky. lyžice (základňa)
- soľ - 1 čajová lyžička (základňa)
- Voda - 300 mililitrov (teplý, základ)
- kvasnice - 2 čajové lyžičky (suché, základné)
- cukor - 1/2 čajových lyžičiek (základ)
- žiarovka - 1 kus (vrstva piazzaiola)
- olivový olej - 3 ks. lyžice (vrstva piazzaiola)
- Cesnak - 1/2 kusy (vrstva piazzaiola)
- paradajky - 400 gramov (strih, vrstva námestia)
- oregano - 1 čajová lyžička (vrstva piazzaiola)
- Basil - 2 kusy (vrstva piazzaiola)
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek (vrstvica piazzaiola)
- paprika - 1 špica (vrstva piazzaiola)
- Mozzarella - 1 kus (plnka)
- šunka - 2 kusy (Parma, plnka)
- klobása - 2 kusy (plnka)
Múku nalejte do misy. Zmiešajte kvasinky s cukrom a 50 ml teplej vody, premiešajte a nechajte 10 minút. Pridajte olivový olej a soľ k múke. Tak kvasnice po 10 minútach. Pridajte droždie do múky, rastlinného oleja, soli, 250 ml teplej vody. Zmiešajte a mieste. ... hneďte do tohto bodu. Cesto pokrývajte čistým suchým uterákom a nechajte stáť 1 hodinu. Varenie pizzaiola - nakrájajte cibuľu a cesnak, opečte v olivovom oleji, pridajte paradajky a korenie. Varenie na nízkej teplote po dobu pol hodiny. Potom nechajte omáčku vychladnúť. Takto vyzerá pripravené cesto. Je čas zohriať rúru. Vezmite 1/3 testu ... ... a rovnomerne ho rozložte na pizzu. Nechajte to zostať 10-15 minút. Ak chcete, aby vrstva bola tenšia, pretlačte cesto valčekom. Nakrájame na Mozzarellu. Odrežeme šunku a salámu. Nalejte základňu s omáčkou piazzaiola. Vankúšik sme umiestnili na vrch. Potom pridajte syr. Pečieme 20 minút. Miska je pripravená!
Podávanie: 2