- Múka - 250 gramov
- Olej - 180 gramov
- Cukor prášok - 100 gramov
- Žĺtok - 2 kusy
- Soľ - - Chuť
- Mascarpone - 250 gramov
- Krém - 100 mililitrov
- Červený ríbezľ - 1,5 šálky
- Cukor - 1 pohár
- Želatína s doskami - 8 kusov
Začnite ako štandard - s mixérom, ľahko poraziť maslo s cukrom prášku. Do zmesi pridajte dva žĺtky, múku a štipku soli. Ak chcete, môžete pridať malý mak. Šľahač až do hladkej a hladkej. Plátku cestou zabalíme do filmu a do chladničky 20 minút. Potom sa cesto rozvinie a vloží do formy. Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch. Do tej doby sa pečieme pečené, vyberáme ríbezle - mína, čistíme ho z odpadu, listov a kefiek. Vezmite pol pohára vody, pridajte pol šálky cukru a dva rybie ryže. Prineste do varu a napätia. Bude to ryžový sirup, ktorý stále potrebujeme. Ako je uvedené v pokynoch, namočte doštičky v želatíne. Potom stlačte a vložte horúci ryžový sirup. Želatína sa musí úplne rozpustiť. Mix smotanový mascarpone, krém a náš sirup s ryžou s želatinou. Výslednú zmes rozložíme na cesto a vložíme ju do chladničky na noc. Keď ztuhne, posypeme bobule na vrchu. Ráno sme sa dostali z chladničky do tejto krásy :) Bon appetit!
Podávanie: 7-8