O receptoch Klobásky "Prsty" sú jedlá, ktoré sa dajú podávať jednak na sviatočnom stole, jednak na každom dni. Chutné a výživné klobásy, rovnako ako všetko smažené mäso, obsahujú kôru vo forme kusov bravčovej údenej bravčovej slaniny. Bravčové rebierko je zase dôležité pre párky, nielen ako výrobok, s ktorým môžete priniesť určitý šarm na misku. Vzhľadom na skutočnosť, že kurací filé je čerstvé mäso, údená slanina robí to trochu tučnejšie a šťavnaté. Tiež chcem poznamenať, že miesto bravčovej údenej bravčovej slaniny môžete použiť akékoľvek iné údené mäso.
zloženie:- Kuracie filety 1000g
- Bravčová prsia údená 300 g
- Voda 1 polievková lyžica.
- Sour Cream 300 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 3 g
- Praženie čierneho korenia 3 g
- Krok 1 Hlavné zložky: kuracie prsia, bravčová údenina, kyslá smotana, voda, soľ, korenie, slnečnicový olej.
- Krok 2 Rozstrihnite filé na kusy.
- Krok 3 Každý kus filé je porazený.
- Krok 4 Korenie a soľ papriky.
- Krok 5 Vyrezajte bravčové mäso na pásy.
- Krok 6 Vložte 2 kusy do každého kotleta.
- Krok 7 Každý kotúč vložíme do kotúča.
- Krok 8 Osušte plech na pečenie slnečnicovým olejom a naň položte klobásy.
- Krok 9 Zmiešajte zakysanú smotanu s vodou, aby ste dosiahli konzistenciu podobnú tekutému krému.
- Krok 10 Nalejte kyslé zmesi salámy a vložte do rúry na 35-40 minút pri teplote 180 ° C.
- Krok 11 Klobásky sú pripravené.