Nie je žiadnym tajomstvom, že pri návšteve športových klubov si najskôr veľa žien stanovilo úlohu rýchleho "extra" kilogramov. Ale aby sa tréning vykonal na správnej úrovni a pracovná kapacita svalov zostala dostatočne vysoká na vykonávanie rôznych komplexných cvičení, naše telo musí neustále dostávať asi 100 až 120 gramov bielkovín denne s jedlom. Krmivo pre zvieratá bude schopné poskytnúť toto nevyhnutné množstvo bielkovín, ale bude nevyhnutne vložené do nášho tela a trochu tuku (s výnimkou odstredeného jogurtu alebo tvarohu), čo nie je úplne žiadúci proces pre tých, ktorí chcú rýchlo schudnúť. Rastlinné potraviny obsahujúce proteín okrem svojej schopnosti udržiavať účinnosť a zabezpečiť rast svalov majú ďalšiu dôležitú výhodu - obsahuje veľmi málo tuku v porovnaní so živočíšnymi výrobkami.
Medzi najdôležitejšie typy rastlinných potravín, ktoré možno použiť na prípravu jedál na zabezpečenie rastu svalov, je potrebné najskôr zahrnúť strukoviny - hrach, fazuľa, fazuľa. Kvantitatívnym obsahom bielkovín nie sú ani nižšie ako hlavné mäsové výrobky. Ale tuk v nich obsahuje veľmi malé množstvo.
Použitie rastlinných potravín na rast svalov možno poskytnúť aj niektoré nové trendy v technológii prípravy polotovarov. V posledných rokoch sa takéto diétne výrobky stali veľmi obľúbenými, pričom mäsové prísady sú čiastočne alebo úplne nahradené produktmi spracovania sóje - rastlinnou kultúrou, ktorá má pre nás tiež vysoký obsah bielkovín. Samozrejme, že mnohé ženy v domácnosti nemajú veľké nadšenie na chuť rastlinných potravín, ako sú sójové šupky, ale na udržanie svalového rastu a obmedzenie príjmu nadbytočných kalórií v našom tele, tieto potraviny sú veľmi vhodnou náhradou za bežné potraviny s vysokým obsahom tukov. Okrem toho, používanie rastlinných potravín, pripravených na báze sóje, pomôže ušetriť trochu rodinný rozpočet, čo je tiež dôležité.
Avšak tieto fazuľa alebo hrach sa líšia v slušnom množstve sacharidov, ktoré tiež prinášajú do nášho tela dosť vysoký počet kalórií. Avšak tieto sacharidy budú veľmi užitočné pre získanie energie, kvôli ktorému svaly pracujú počas tréningu. Preto sa jedlá z takýchto rastlinných potravín ešte lepšie používajú ráno, pretože v tomto prípade budú všetky uhľohydráty mať čas na konzumáciu a rozdelenie na konečné produkty s uvoľnením energie.
Avšak, všetky predchádzajúce znamená, že by sme mali úplne opustiť používanie krmív pre zvieratá ako zdroj bielkovín na rast svalov? Samozrejme, že nie. Navyše, rastlinné potraviny, ktoré sú schopné dodávať bielkoviny ľudskému telu, ale niektoré aminokyseliny (ktoré pozostávajú zo všetkých bielkovín) v nej môžu byť vo veľmi malom množstve alebo vôbec. Nadmerné nadšenie pre rastlinné jedlá tak negatívne ovplyvní aj proces svalového rastu. Preto, aby sa udržalo telo v normálnom fyzickom stave a zabezpečil sa svalový rast po intenzívnom tréningu, je často potrebné zahrnúť do potravy potraviny rastlinného pôvodu, ktoré sú bohaté na bielkoviny a zároveň prakticky neobsahujú tuky s vysokým obsahom kalórií. Použitie tohto prístupu pri stravovaní a súčasných návštevách športovej sekcie vám umožní čo najrýchlejšie zbaviť sa nadbytočnej telesnej hmotnosti a zabezpečiť rast svalov.
A samozrejme je samozrejmé, že pri príprave jedál z rastlinných potravín je žiaduce použiť čo najmenej dodatočného tuku. V extrémnych prípadoch je prípustné pridať lyžicu nízkokalorickej majonézy alebo kyslej smotany s nízkym obsahom tuku do šalátu. Ak chuť takýchto jedál z rastlinných potravín na prvý pohľad nie je veľmi uspokojivá - to nie je dôvod pre poruchu. V týchto chvíľach nezabúdajte, že racionálna organizácia výživy vám pomôže rýchlo zbaviť "extra" kilogramov a podporiť rast svalov, čo vám dáva štíhlosť a napätie.