- Makisu - 1 kus (bambusová rohožka na valcovanie valcov)
- Tmavo zelená Nori - 1 kus (list z morských rias)
- Rice pre sushi - 1 kus
- Krabí palice - 1 kus (dlho, môžete použiť štandardné)
- Avokádo - 1 kus (jemne nasekaný)
- Japonské uhorky - 1 kus (ak nenájdete, môžete využiť našich príbuzných)
- Vyprážané sezamové semienka - 1 kus
Najdôležitejším nástrojom na výrobu sushi rolí je Makisu. Jedná sa o malú bambusovú rohož (mat), ktorú skutočne zabalíme japonskou pochúťkou. Ďalším dôležitým prvkom je Nori. Sušený obdĺžnikový list z rias. V súčasnej dobe sú nori listy predávané vo všetkých decentných supermarketoch. Tieto riasy možno ľahko nájsť v špecializovaných obchodoch ázijskej, orientálnej kuchyne. Zložte nori list na polovicu a rozdeľte na 2 časti. Vezmeme veľkú hŕstku varenej ryže na sushi. Ryžu sme rozložili na celú plochu listu Nori. Vložte budúci roll na ryžovú rohož. Uprostred listu dali krabiecke paličky. Pridajte kúsky avokáda. Potom dajte tenké plátky uhorky. Teraz môžete začať "otočiť" krajinu. Vezmeme si do ruky okraj (v blízkosti teba) bambusovej rohože. Zvratkom stlačujeme krabovitú náplň s ryžovou škrupinou. Vytiahnite okraj koberca v smere "od seba". Odoberáme kotúč z podložky. Vložte sushi na rezací stôl. Horný kryt s kobercom a ľahko stlačte. Posypte rolkou sezamovými semenami. Pripravte ostrý nôž na rezanie sushi valcov. Otrite čepel vlhkou handričkou "od seba". Rozdeľte kotúč na polovicu. Vysekávame rovnaké kusy. Bon appetit!
Podávanie: 2