Domáce grilovanie Grillage je slávny francúzsky dezert zo smažených orechov a cukru. Jedná sa o jedno z obľúbených jedál pre deti i dospelých, ktoré sa dajú ľahko variť doma. A nie je čo jesť - orechy, cukor a voda. Že sirup nie je sladený, je potrebné pridať do neho citrónovú šťavu a že orechy rovnomerne zasahujú do sirupu, musia byť pridané zahrievané. Docela trochu času - a domáca pochúťka je pripravená!
zloženie:- Orech 250 g
- Cukor 150g
- Citrónová šťava 20 ml
- Voda 50 ml
- Krok 1 Ak chcete urobiť gril z vlašských orechov, potrebujeme cukor, vlašské orechy, vodu, citrónovú šťavu.
- Krok 2 Pripojte cukor a vodu a variť na nízkej teplote po dobu 6-7 minút.
- Krok 3 Orechy.
- Krok 4 Preosiať veľký prach z matice a malé drobky (nepotrebujeme ich).
- Krok 5 Orezať matice v suchom panvici na 4-5 minút.
- Krok 6 Sirup bol varený - až kým vzorka "na jemnej gule" - kvapka sirupu na tanieri sa nerozšírila a po ochladení je mäkká.
- Krok 7 Pridajte citrónovú šťavu do sirupu.
- Krok 8 Pridajte pripravené horúce matice z panvice.
- Krok 9 Varte 2-3 minúty, kým sa nepatrne zahustí.
- Krok 10 Vložte horúcu zmes orechov do formy na pečiaci papier, namazať rastlinným olejom.
- Krok 11 Pred podávaním nakrájajte alebo nakrájajte gril na kúsky.