Takže bolo zvykom, že slávime sviatok, sedíme na sviatočnom stole. Každá hosteska chce, aby jej stôl bol najlepší, výnimočný, aby ožil hostí a pobavil ich pýchu. Slávnostná tabuľka spája, zbavuje napätia, disponuje rozhovorom, čo umožňuje kombinovať príjemnú zábavu s užitočným jedlom sviatočných jedál.
Takže čo by malo byť nastavenie stola na slávnostnú večeru, aby sa nepoškodila tvár? Vychádzajúc z vecných príležitostí, najdôležitejšou vecou je, že každý by mal byť pohodlný pri stole, nikto by nemal byť stratený.
Estetická výzdoba slávnostného stola. Spočiatku musíte vybrať obrus pre stôl, nemal by byť olejnatý, vytvára dojem stolíka z jedálne. Veľmi pôsobivý je stôl pokrytý bielou škrobenou obrusom. Ubrus by mal visieť zo všetkých okrajov rovnako a rohy na polovicu zakryť nohy stola.
Nemali by ste hromadiť slávnostný stôl s množstvom jedál, nenechajte ich byť tak veľa, ale budú sa vykonávať presne a úhľadne pohľad na stôl.
Podávanie slávnostného stola. Rovnako ako s estetickým dizajnom slávnostného stola, neskladajte stôl s rôznymi náradím. Toto nie je prehliadka kryštálu, porcelánu a skla, je to stôl na slávnostnú večeru. Malo by ísť len o predmety, ktoré je nevyhnutné, je potrebné vyskúšať tak, aby v každom prípade cítila ruku elegantnej a elegantnej hostesky.
Každý objekt má svoje miesto pri podávaní slávnostného stola. Dosky sú umiestnené vo vzdialenosti dvoch až troch centimetrov od okraja stola. Zároveň musíme striktne nasledovať, že stoja proti sebe na oboch stranách stola. Občerstvenie sa ukladá na stolové dosky.
Na pravej strane dosky je položený nôž, a lyžica je jedáleň, a naľavo od dosky, respektíve vidličku. Pre dezertnú dosku nastavte okuliare. Dezertné nástroje - lyžica, vidlička a nôž - sú uložené tesne napravo od kryštálu.
Na taniere položte bielizeň, predtým krásne zdobená. Papierové obrúsky sú umiestnené v malých vázach na uhlopriečke stola.
Kvety na dekoráciu vložené do malých váz, do misky na ovocie, opatrne zložte ovocie na dno, bolo to plné plody a na vrchole sú už viac jemné, drobné ovocie.
Korenie by malo byť vždy na stôl, rovnako ako spotrebiče pre verejné použitie: vždy lyžice v šaláte, pinzety, aby sa zabránilo s určitým občerstvenie rukami.
Fľaše s nápojmi sú umiestnené na rôznych miestach v strede stola, s nálepkami pre hostí. Všetky fľaše pred podávaním by mali byť odkryté, s výnimkou šampanského, vodka sa podáva v shtofs.
Podávanie a usporiadanie riadu. Chladené občerstvenie sa dá asi pol hodiny pred začiatkom osláv, aby si zachovali svoju sviežosť a atraktívnosť. Kvôli tuhosti môžete pripraviť jedlá úplne: plnená šťuka, plnené kurča alebo prasa.
Ryby, mäsové a zeleninové výseky sa striedajú s hadom na rôznych koncoch tabuľky, takže každý môže mať svoje obľúbené jedlo.
Chlieb je umiestnený na stôl pred podávaním a umiestnený na rôznych koncoch stola, pre pohodlie hostí, alebo vo všeobecnosti hostiteľka jednoducho dodáva svojim hosťom.
Pred servírovaním horúceho jedla by ste mali pobaviť hostí, tancovať, aby ste pretrepali absorbované jedlo. V tejto chvíli je potrebné odstrániť zo stola špinavé jedlá, obrúsky a pripraviť stôl na podávanie teplých jedál.
Dezert sa podáva, keď sa sviatok v plnom prúde. Z tabuľky prakticky všetky pokrmy sú odstránené, z riadu môžete nechať syr dosku, sendviče a ovocie. Veľký efekt vytvára koláč so sviečkami, ktorý sa vyberie vypnutím svetla.
Menu. Najťažšou vecou pri usporiadaní slávnostnej večere je vybrať si správne menu, aby ste si mohli dokonca vypočuť aj tých najvzácnejších hostí. Je potrebné vziať do úvahy kompatibilitu a stupeň rozmanitosti jedál, kompatibilitu chutí použitých výrobkov, farebnú schému v ich dizajne.
Krásne podávaný stôl s duševne pripravenými a vkusne zdobenými darčekmi, príjemným priateľským pohlavným stykom - to všetko vytvára skutočne slávnostnú atmosféru a dobrá nálada hostí vyrovná všetky náklady a starosti.