Sladká karamelová omáčka Táto sladká omáčka je ideálna pre dezerty, pečivo, palacinky a plátky, syrové koláče, ovocné dezerty, zmrzlinu. Karamelová omáčka chutí ako niečo ako chuť sladkostí "Iriska". Krém na varenie omáčkou, ktorý potrebujete mať tučné, lepšie ako 33%, domáce produkty budú skvelé a počas karamelizácie cukru musíte byť veľmi opatrní, aby ste nespálili cukor - to spôsobí, že omáčka bude trpká!
zloženie:- Cukor 150g
- Krém 200 ml
- Krok 1 Na výrobu karamelovej omáčky potrebujeme cukor a tukový krém (33%).
- Krok 2 Cukor nalejte do panvice, panvice alebo panvy, najlepšie s hrubými stenami.
- Krok 3 Dajte ho do ohňa a nechajte ho úplne roztaviť. Sledujte tento proces starostlivo, aby sa cukor nemohol spáliť!
- Krok 4 Keď sa cukor roztaví - nalejte do zohriatej krému.
- Krok 5 Intenzívne premiešajte šľahačku, dajte trochu omáčky, aby sa zahustili a odstránili z taniera. Podávajte karamelovú omáčku teplou alebo ochladenou na dezertné jedlá!