Vápnik.
Je to hlavná zložka zubov, takže vápnik je veľmi nevyhnutný na konzumáciu v dostatočnom množstve s jedlom. Väčšina vápnika sa nachádza v nasledujúcich produktoch: v tvarohu, mlieku, kyslej smotane, otruby, rybe, mrkve, repy, reďkev, šalát, fazuľa, zeler, špenát, fazuľa, mandle, med, hrozno, jahody, pomaranče , Tiež užitočné za studena. Okrem potravín na posilnenie zubov existujú aj lieky obsahujúce vápnik, napríklad glukonát vápenatý.
Vzhľad liekov obsahujúcich celý komplex vápnika s vitamínom D je vysvetlený skutočnosťou, že absorpcia vápnika je s nedostatočným príjmom vitamínu D Veľa vitamínu D sa nachádza v pečeni, rybách a rybích olejoch. Aj ľudské telo je schopné produkovať vitamín D v pokožke pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Preto s tým správnym spôsobom života, dostatočnými prechádzkami a vyváženou výživou sa potreba ďalších liekov odstráni sama.
Fosfor.
V zuboch je vápnik prítomný v chemických väzbách s fosfátmi vo fluoride a hydroxyapatite. Ak by v zuboch nebol žiadny fosfor, ich smalt by bol úplne krehký, čo by zabránilo zubom vykonávať svoje funkcie. V tejto súvislosti zubní lekári odporúčajú používať produkty obsahujúce fosfor.
Všeobecne platí, že fosfor a vápnik sú správne trávené iba vtedy, keď sú v určitom pomere držané v potravinách. Prirodzene, na výpočet množstva a dodržiavanie týchto pomerov je v skutočnosti nemožné, takže bude stačiť na monitorovanie vašej stravy. Fosfor sa nachádza v zelenom hrášku, šošovke, orechoch, zeleru, obilninách, treskej pečeni, rybách, mäse, sóji.
Fluorid.
Zubná sklovina, ktorá práve vybuchla, obsahuje hydroxyapatity (soli vápnika a fosforu) na proteínovej matrici. V priebehu času prenikajú fluoridové ióny do ich štruktúry, ktoré následne pod povrchovou vrstvou skloviny vytvárajú antikaryotické a kyselinovzdorné fluorapatity.
Hlavným zdrojom fluoridu pre ľudské telo je voda. Preto existuje korelácia medzi počtom prípadov kazu v určitých oblastiach - na rôznych miestach vo vode sa nachádza iné množstvo fluoridu. Bohužiaľ nie je možné tento ukazovateľ samostatne vylepšiť, preto niektoré krajiny (napríklad USA) centralizujú fluoridované zdroje pitnej vody. V Rusku sa robia pokusy o fluoráciu vody, mlieka a iných potravinárskych výrobkov. K dnešnému dňu najprijateľnejším riešením problému je použitie fluorovanej soli. Podľa odkazu na stomatológa môže doktor v závislosti od individuálneho zdravia ústnej dutiny registrovať tablety obsahujúce fluór. Takéto tablety sa majú užívať striktne podľa predpisu zubného lekára, predávkovanie a nekontrolované používanie v 90% prípadov vedie k otravám.
Prečo sa zuby rozmaznávajú?
Jednou z najčastejších ochorení zubov je kaz. Je sprevádzané vypláchnutím vápenatej soli zo zubnej skloviny. Je to spôsobené prítomnosťou baktérií v ústnej dutine, ktoré sa množia v zubnom kamete a plaku. Preto je mimoriadne dôležité nepovoliť v ňom plak a akumuláciu baktérií. Vlastnosti výživy v tomto prípade zohrávajú dôležitú úlohu.
Sacharidy sú zvlášť škodlivé pre zuby, ale nie všetky, ale tie, ktoré môžu podporiť reprodukciu baktérií, napríklad škrob, cukor a výrobky, v ktorých sú obsiahnuté, sú sladký čaj, cukrovinky a pečivo, džem, cestoviny atď. potravinárske výrobky majú vlastnosť pretrvávať na povrchu a v zárezy zubov po dlhú dobu, a tak slúžia ako potraviny pre baktérie. A baktérie už zase tvoria kyseliny, korodujú zubnú sklovinu. Preto časom zuby strácajú vápnik a baktérie prenikajú hlbšie a hlbšie, potom sa vyvinie zubný kaz.
Výživa pre posilnenie a zdravie zubov: odporúčania zubných lekárov.
Aby sa zabránilo tvorbe kazu, je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel zdravého stravovania.
1. Najprv by ste mali znížiť príjem sacharidov. Aby ste to dosiahli, stačí obmedziť na prijatie sladkého jedla alebo, ak je to možné, nahradiť niektoré sladkosti s menej nebezpečnými, napríklad namiesto použitia cukru, použite med. Med na povrchu zubov netvorí dosku, pretože obsahuje iba prírodné cukry. Zaujímavá skutočnosť - pozostatky konzumovaných cukríkov môžu pretrvávať na povrchu a v drážkach zubov až na 50 minút, čím vytvárajú priaznivé prostredie pre reprodukciu baktérií.
2. Po druhé, zubári odporúčajú zvýšiť spotrebu rastlinných vlákien, ktoré sa vyskytujú v ovocí a zelenine. Zelenina a ovocie prispievajú k prirodzenému čisteniu povrchu zubov, čo im umožňuje zostať zdravé dlhšie, a preto je oveľa užitočnejšie jesť celé ovocie alebo zeleninu ako predtým utrieť.
3. Mnohé výrobky, napríklad kyslá zelenina a ovocie, kapusta a mäsové bujóny, prispievajú k produkcii slin vo veľkých množstvách. A sliny sú nádherné antidiarrheal prostriedok, doslova čistí baktérie z povrchu zubov, stále obsahuje antibakteriálne látky lyzozým a vápnik, ktorý pomáha posilniť zubnú sklovinu.
Avšak všetky vyššie uvedené pravidlá vás nútia vzdať čokoládu, sladkosti a iné "sladké radosti zo života", a to najmä preto, že nedostatok sladkosti v tele spôsobuje pokles produkcie endorfínov - "hormónov šťastia". Ako byť? Odporúčame jednoduché riešenie - po každom jedle po 3 minútach očistite zuby. Ak nie ste doma, pomôže vám žuvačka, ktorú musíte po jedle 5-10 minút žrať. Žuvačka by však nemala obsahovať cukor, najčastejšie je vyrobená z karbamidu s prídavkom aróm a sladidiel. Vypláchnuť ústa po jedle nie je účinným spôsobom, ako zabrániť množeniu baktérií.
Nedostatok náležitej starostlivosti a podvýživy môže viesť k vzniku kazu a v dôsledku toho k skoršej strate zubov. Ak si spomeniete na výživu pre zuby a dodržiavajte niekoľko jednoduchých pravidiel, budete mať pocit istoty ako majiteľ inteligentného žiarivého úsmevu.