- Bow - 2 kusy
- Zemiaky - 2 kusy
- Zucchini - 2 kusy
- Zeleninový vývar - 600 mililitrov
- Krém - 150 mililitrov
- Čerstvá mäta, vetvička - 15 kusov
- Olivový olej - 1 Čl. lyžička
- Maslo - 1.5 Art. lyžice
- Soľ - Chuť
1. Vložte smotanu a olivový olej do hlbokej panvice alebo na panvicu. 2. Pripravte zeleninu. Musia sa umyť a čistiť. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Zemiaky rozrezáme príliš kocky, len o niečo väčšie. Zucchini nakrájame na malé kocky. Listy mäty sú umývané, sušené a roztrhané na malé kúsky. 3. Zahrejte panvicu olejom. Vložte cibuľu a zemiaky a ľahko mierte asi 6 minút, až kým nebude cibuľa jasná. Naliať vývar do hrnca a priveďte do varu. Znížte teplo a nakrájajte zeleninu 10 minút 4. Pridajte cuketu na polievku a varíme ďalších 10 minút. Vložte do polievky kúsky mäty a naliať krém. Po varení polievky vypnite oheň. 5. Zostalo trochu. Polievku nakrájajte na mixér. Teraz, pre takú krásnu polievku, vyberte rovnakú peknú platňu. Ozdobte listom mäty. Užite si to! Bon appetit!
Podávanie: 6-7