Varenie bylinného čaju Po prvýkrát s bylinkovými čajmi som sa stretol pred mnohými rokmi s babičkou babičky. Nepoznala žiadne iné nápoje okrem bylinného čaju, kvasu a mora. Stále si spomínam na zväzky sušených bylín a bielizne, kde si ich zachovala. Odvtedy, každé leto, navštevujúce príbuzných v obci, pripravujem aj rôzne lahodné čaje pre čaj, pretože oblasť je čistá, ďaleko od mesta a ciest. Navrhujem, aby ste vyskúšali vitamínový čaj s miernym upokojujúcim účinkom. Pomôžte bylinkovým čajom lepšie v porcelánovom alebo keramickom čajníku, pretože dobre udržujú teplo. Moja sklenená kanvica je uvedená iba kvôli prezentácii procesu varenia. Zvyčajne varené celé vetvy a listy, nie drvenie, rovnako ako babička. V tomto prípade získavame skutočne voňavý čaj bez horkosti, charakteristický pre bylinné liečivé vývary a infúzie. Varený čaj sa okamžite vypije bez zriedenia vodou. Dlhé naliehanie bude mať úplne inú orientáciu v používaní bylinných čajov. A napriek popularite a chuti bylinných čajov by sa nemali zneužívať, pretože rastliny používané v nich sú takmer všetky považované za liečivé.
zloženie:- Varená voda 1 l
- Ľubovník bodkovaný sušil 10 g
- Suchá máta 2 g
- Listy sušeného čierneho ryže 3 g
- Cherry leaves sušené 3 g
- Krok 1 Pripravte sa na čaj filtrovanú vodu, vetvičky svätojánskej mladiny a mäty, lístie ryže a čerešne.
- Krok 2 Vrijte filtrovanú vodu v kanvici do stavu "bieleho kľúča". Je lepšie použiť vodu z bežnej kanvice (alebo aspoň hrnca) na varenie, nie elektrickej, čo spôsobuje, že voda je tvrdá kvôli intenzívnemu varu.
- Krok 3 Vypláchneme kanvicu vriacou vodou, vložíme bylinky do nej a naplníme vriacou vodou.
- Krok 4 Zavrite kanvicu s vekom a zakryte ju utierkou alebo vykurovacou podložkou pre kanvicu. Nechajte vylúhovať 5 minút. Čaj musí mať jantárovú farbu.
- Krok 5 Nalijte čaj nad šálky a vychutnajte si voňavý nápoj. Môžete slúžiť medu na čaj.