- Pohánkové krúpy - 2 poháre (tu a v ďalšom texte sa označuje viaczložkové sklo)
- Kuracie žalúdok - 500 gramov
- Voda - 3 poháre
- Maslo - 1 Art. lyžička
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Mrkva - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Sušený bulharský korenie - 1 čajovú lyžičku
- Sušený zeler - 1 čajová lyžička
- Soľ - Chuť
- Pepper voňavé zem - na chuť
- Muškátový oriešok - chuť
Jednoduchý recept na pohánku so žalúdkami v multivarke je taký jasný a primitívny, že najťažšou vecou je pripraviť produkty. Všetko ostatné vykoná samotná inteligentná zostava! Ak chcete vyrobiť pohánky so žalúdkami v multivarke, potrebujete: 1. Žalúdok treba dôkladne vyčistiť, umyť a vystrihnúť - môžete samozrejme variť a celé, ale bude to veľmi dlhé. Namočte lúpané a nasekané žalúdky do studenej vody po dobu 15-20 minút, potom opláchnite a vysušte. 2. Odlupujte a nakrájajte: cibuľa - polkruhy a mrkva - tenké slamky (alebo na strúhadle). 3. Zapnite multivark, aktivujte režim "Pečenie". 4. Nalijte slnečnicový olej do misky multivark a vložte krém. Prečo obaja? Zelenina a mäso ako rastlinný olej, a pohánka - krémová. Navyše, horiaca teplota týchto olejov je iná, takže nie je nič spálených, a jedlo sa ukáže byť voňavé a chutné. 5. Nakladáme do misky žalúdka a smažíme 15-20 minút, potom pridáme cibuľu a mrkvu, rovnako ako sušené bulharské korenie a zeleru. Dôkladne premiešajte a ešte 5 minút variť, v prípade potreby miešajte. 6. Položte umyté pohánka, miešajte, nalejte vodu. Solim, pridajte bobkový list. Režim "Pohánka" sa zapne a počkajte - asi 45-50 minút alebo až sa multivarker automaticky vypne. 7. Niekoľko minút pred skončením varenia vyberajte a vyhoďte bobkový list, pridajte korenie. Podávame misku za tepla a pokropíme jemne nakrájanými bylinkami. Perfektným doplnkom je kyslá česne omáčka. Bon appetit!
Podávanie: 4-5