Ganfang v Uighur

1. Mäso umyte a nakrájajte na tenké prúžky. Olej rozložte do hlbokej panvice. Zloženie : inštrukcia

1. Mäso umyte a nakrájajte na tenké prúžky. Olej rozložte do hlbokej panvice. Maste mäso na chrumkavú kôru. Pridajte sójovú omáčku na mäso. Vďaka sójovej omáčke bude mäso jemnejšie a šťavnejšie. 2. Opláchnite a odlúpnite cibuľu a cesnak. Nakrájajte cibuľu na polkruhy. Cestoćky cesnaku nakrájame na niekoľko kusov. Pridajte zeleninu do mäsa a smažte cibuľu až do priehľadnosti. 3. Olepte bulharskú papriku a mrkvu a nakrájajte na prúžky. Pridajte mrkvu, smažte ju a potom pridajte korenie. 4. Kapusta môže byť nakrájaná na malé kocky. Hodí sa do panvice s mäsom a zeleninou a smažte na pár minút. Varte drobenú ryžu. Podávajte misku vo veľkých plochých riadoch. Ozdobte misku s nakrájanými bylinkami.

Podávanie: 6-8