Domáce kozinaki z vločiek pohanky navrhujem variť zaujímavý dezert - pohánka kozinaki. Vyrábajú sa z vločiek pohanky okamžitých varení a mletých orechov. Vločky sa niekoľko minút smažia v zmesi masla, medu a cukru a získajú veľmi zaujímavú chuť a chuť. Jej chuťové poznámky sú pridané aj vlašskými orechmi. Odporúča sa použiť med z pohánky na prípravu kozinakov pohanky. Potom si plne vychutnáte nezabudnuteľnú chuť a vôňu kozinakov pohanky!
zloženie:- Maslo 70 g
- Cukor 70 g
- Med 4 polievkové lyžice. l.
- Pohankové vločky 100 g
- Orech 120 g
- Krok 1 Na varenie pohánka kozinakov potrebujeme maslo, vločky pohánky, cukor, med (lepšia pohánka), orechy.
- Krok 2 Pripojte med, cukor a olej.
- Krok 3 Všetko roztopte na homogénnu hmotnosť.
- Krok 4 Pridajte pohánku s rýchlym varením. Varte 5 minút a stále sa mieša.
- Krok 5 Pridajte uzemnené matice.
- Krok 6 Varenie ďalších 5 až 7 minút, za stáleho miešania, kým sa hmotnosť nestane viskóznou.
- Krok 7 Hmota položte do vrstvy 1 cm na papier na pergamen. Zarovnajte okraje.
- Krok 8 Hromadný rez mierne ochlaďte na štvorce. Podávajte kozinaki, keď úplne vychladnú.