- Kvasové cesto - 300 gramov
- Kuracie filety - 200-250 gramov
- Sušené marhule - 70-100 gramov
- Bow - 2 kusy
- Ryža - 1 sklo
- Korenie - - Chuť (soľ, korenie, kurkuma, bazalka atď.)
Kvasové cesto rozvinú tenkú vrstvu a vytvorí naolejovaný tanier. Potom nakrájame cibuľu na polkruhy. Sušené marhule vo vriacej vode niekoľko minút a kuracie mäso opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na plátky (podľa vášho výberu). Potom v kazaňu smažte cibuľu až do zlaté farby, pridajte k nej mäso, ktoré je oddelené od jamiek a sušených marhúľ. Všetko smažte. Paralelne varejte ryžu až do polovice varenia. Potom položte zložky vo vrstvách. Najprv prichádza vrstva ryže. Nasleduje vrstva mäsovej výplne. Potom opäť vrstva ryže, vrstva mäsa plnka a opäť vrstva ryže. Posypte hornú vrstvu korením. Pokrývajte vrstvy so zvyšnými okrajmi cesta. Koláčte pilaf v predhriatej 190 stupňoch rúry a pečte až do zlatých kôr.
Podávanie: 3-4