- rajčín - 500 gramov
- Whipped Cream - 300 gramov
- Cukor - 150 gramov
- želatína - 10 gramov
- Biele víno - 50 mililitrov (pre sirup)
- Med - 50 gramov (pre sirup)
- Citrón - 1 kus
- Šafránová zemina - 0,5 čajových lyžičiek (pre sirup)
Pripravte želatínu. Utrite pečené mandle, napnite kvapalinu. Nalejte do rozpustenej želatínovej citrónovej šťavy a 2 lyžice vody, pridajte cukor. Pomaly miešajte šľahačku a ovocnú hmotu. Nalejte výslednú zmes do formy (nevyzerajte zle v podobe srdca) a vložte do chladničky minimálne 4 hodiny. Ak ho nedostanete, môžete ho strčiť do mrazu, kým nezhustne. Utrite pečené mandle, napnite kvapalinu. Nalejte do rozpustenej želatínovej citrónovej šťavy a 2 lyžice vody, pridajte cukor. Pomaly miešajte šľahačku a ovocnú hmotu. Odlúpnite plesňu z formy a nalejte sirup. Na vrchu vyzdobte kusy persimmons a jahody alebo iné plody červenej farby. Bon appetit ..
Podávanie: 2