Losos v rúre Na našich stoloch nie sú tak často produkty, ktoré sú bohaté na užitočné pre krvné cievy a srdce nenahraditeľné aminokyseliny a omega-3 mastné kyseliny. Možno, len v rybách, obsah týchto látok, rovnako ako mnoho vitamínov a minerálov, je v hojnosti. Tieto užitočné vlastnosti morských alebo sladkovodných rýb sú už dlho známe dietetikom, ktorí trvajú na častom používaní rybích jedál v dennom menu. Napriek tomu, že na svete je na svete oveľa viac druhov rýb a morských živočíchov ako mäso živočíšneho pôvodu, varenie a konzumovanie rýb je oveľa menej často ako to vyžaduje naše telo. A úplne márne. Ryby sú asimilované našim telom 2-3 krát rýchlejšie ako mäso a prinášajú úžitok neporovnateľne viac. Obzvlášť užitočné sú červené ryby vo všeobecnosti a najmä losos. Losos je pomerne mastná ryba, takže je lepšie slúžiť v pečenej forme. Pečené jedlo je vo všeobecnosti veľmi užitočné pre telo. Pokúste sa diverzifikovať svoje menu neobvyklými, ale veľmi jednoduchými pokrmmi na varenie rýb. Napríklad pečený losos. Taká lahodná ryba, podobne ako losos, je veľmi ťažké pokaziť - pretože nie je varená, je to vynikajúce. Ak ste už uvareli losos v rôznych variantoch, sami ste o tom vedeli. Teraz skúste tento recept. Po strávení veľmi málo času môžete rodinu nakŕmiť jednoduchou a užitočnou večerou.
zloženie:- Steak z lososa 750 g
- Provencálne byliny 2 lyžice. l.
- Citrón 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Bazalka zelená čerstvá 1 partia
- Krok 1 Na pečenie môžete odobrať časti lososa alebo steaku. Je dobré umyť kúsky rýb v studenej vode a vysušiť papierovou utierkou.
- Krok 2 Rozdrobte kúsky lososa 2-3 lyžice provensálskych bylín, štipku soli a vytlačte 2 lyžice citrónovej šťavy.
- Krok 3 Nechajte marinovaný losos 10-15 minút.
- Krok 4 Potom každý kus lososa zabalené do fólie, rovnako ako v obálke, takže všetky okraje sú pevne skrútené.
- Krok 5 Vložte losos do fólie na plech. Vložte do predhriatej rúry na 180 ° C počas 30-35 minút.
- Krok 6 Posypeme lososom pred podávaním s citrónovou šťavou a posypeme bazalkovými listami.