- Kuracie filety - 4 kusy
- Citrón - 4 kusy
- Olivový olej - 1 st. lyžička
- Oregano - 2 čajové lyžičky
- Oceľ z bieleho vína - 1 čajová lyžička
- Petrželka - 1 čajová lyžička
- Zelená paprika - 1 kus
- Soľ a korenie - - Chuť
1. Odstráňte prebytočný tuk z kuracieho filé a nakrájajte na kocky. Z jedného filé by malo byť 5 až 6 kociek. Pomocou strúhadlo, rub citrónovej kôry dvoch citrónov. Vložte kuracie, olivový olej, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, oregano, ocot z bieleho vína, soľ a korenie do misy, prikryte a vložte do chladničky, aby sa marinovali. Nechajte v chladničke 2 až 8 hodín. 2. Gril na maximum. Paprika nakrájajte na dve kúsky, odstráňte stred a semená a nakrájajte na osem kusov. Vystrihnite zvyšné dva citróny v kruhoch a vyrežte každý z kruhov na štvrtiny. Pepper, citrón a kuracie mäso na špíz. 3. Dajte šľahačky pod gril a varte 10 minút. Odstráňte šľahačky, nalejte 1 čajovú lyžičku marinády každého špajzu a vráťte sa späť pod gril. Kúpte ďalších 10 minút. Nakrájajte petržlen. Zvyšnú marinádu predhrejte v hrnci. 4. Vezmite šľahačky, položte ich na samostatnú dosku, nalejte marinádu a posypeme petržlenom. Podávajte s ryžou, šalátom alebo opekané toasty s chlebom.
Podávanie: 4