Pečené kuracie mäso s jablkami Môžete variť obrovské množstvo vynikajúcich jedál z hydinového mäsa. A nielen diétne. Z jedného kusu kravského mäsa môžete urobiť šalát, kotletky a variť varený vývar. V mnohých rodinách stačí celý týždeň, najmä ak sa celá rodina stretne pri stole iba pri večeri. Ale o víkendoch a sviatkoch nie je zvykom ušetriť: keď sa zhromaždia všetky domácnosti alebo sa očakáva príchod hostí, na stole sa podávajú najchutnejšie a výdatnejšie jedlá. V tomto prípade bude recept na pečené kurča s cesnakom a horčicou veľmi šikovný. Koniec koncov podľa našich tradícií celé pripravené celé telo znamená jednotu a súdržnosť rodiny. Niektoré ženy v domácnosti sa neodvažujú pripravovať na prípravu takýchto jedál, pretože sú náročné a časovo náročné. V skutočnosti sa dokonca aj neskúsený kuchár bude môcť vyrovnať s prípravou pečeného kurčiat, najmä ak je celý proces podrobne popísaný a každá fáza je zobrazená na fotografiách. Namiesto čerstvého cesnaku môžete použiť pečené, predvarené na kašu - chuť sa ukáže byť jemnejšia. A tí, ktorí milujú ostrejšie, môžu mastnú tuk mast 'roztopené maslo a posypať paprikou.
zloženie:- Kuracie mäso 1700 g
- Cesnak 3 denticles
- Apple 2 ks.
- Horčica 3 lyžičky.
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Soľ 4 štipka
- Krok 1 Na prípravu misky potrebujete celé kurča s hmotnosťou do 2 kg, cesnak, horčica, 2 malé sladké a kyslé jablká, soľ a čierne mleté korenie.
- Krok 2 Umyte jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na kocky.
- Krok 3 Je dobré umývať kurča, osušiť ho a potom ho dobre vytrepte soľou, korením, lisovaným lisom s cesnakom a horčicou. Grate kuracie s korením zo všetkých strán a vnútri.
- Krok 4 Vložte jablká do vnútra kuracieho mäsa a pevne ju prilepte niťou.
- Krok 5 Vložte kurča do kulinárskeho puzdra a umiestnite ho do predhriatej rúry na 180-90 ° C počas 70-90 minút. Potom sa rukáv otvorí a kuracím mäsom smažte ďalších 10-15 minút na krustú kôru.
- Krok 6 S hotovým kurčaťom odstráňte závit a môžete sa podávať s vašou obľúbenou prílohou.