- palacinky - 10-15 kusov
- tvaroh - 400 gramov
- kyslá smotana - 5 st. lyžice
- cukor - Chuť
- Čerešne - 300 gramov
- Jahody - 300 gramov
- škrob - 1 st. lyžička
- vajcia - 1 kus
- smotana alebo mlieko - 250 mililitrov
- múka - 2 čajové lyžičky
- vanilkový cukor - 2 čajové lyžičky (môžete nahradiť štvrtinu lyžičky vanilínu)
1. Urobíme škrob v 50 mililitroch vody. Rozdrviť jahody mixéra, pridajte 150 mililitrov vody, 3 lyžice cukru, priveďte do varu. V okamihu varu pridajte riedený škrob a odstráňte z platne. Ochlaďte to. Jahodová omáčka je pripravená. 2. Krém priveďte do varu. Zmiešajte vajíčko s 3 polievkovými lyžami cukru a vanilínu. Naliate múku, zamiešajte. Potom pomaly, neustále miešajte, pridajte horúci krém. Dali sme pomalý oheň a variť, až kým nie je hustý. Nezabudnite miešať počas varenia. Po zahustení odstráňte z tepla a ochlaďte. Vanilková omáčka je pripravená. 3. Zmiešajte tvaroh (ak sú zrná veľké, je žiaduce otrieť cez sito), 5 lyžíc cukru, kyslou smotanou. Množstvo kyslej smotany a cukru sa môže meniť v závislosti od výslednej konzistencie a vlastnej chuti. 4. Do zmesi pridajte čerešne, premiešajte. Plnenie je pripravené. 5. Vložte náplň do palacinky, zložte ju obálkou a nalejte omáčku. Túto omáčku je možné podávať aj samostatne v krásnych pohároch.
Podávanie: 10-15