Ovocná náplň na palacinky na smotanovom syre Palacinky na pivu, ktoré sa dokonale hodia na plnenie ovocia. Na plnenie palačier musíte použiť ovocie a bobule v rôznych farbách. Zobral som si želé žlté, zelené kiwi ovocie a červené jahody. Samozrejme, sada ovocia a bobúľ sa môže meniť podľa vášho vkusu. Základom plnenia bude mäkký tvaroh Philadelphia. Zavlažovanie pre hotový dezert slúži ako višňový sirup. Myslím si, že recept na palacinky tohto druhu bude dokonale zdobiť váš stôl jeden deň na Shrovetide. Bon appetit!
zloženie:- Pšeničná múka 2 lyžice.
- Mlieko 120 ml
- Pivo svetlo 500 ml
- Cukor 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 1 lyžička.
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Jahoda 100 g
- Kiwi ovocie 2 ks.
- Rasa 1 ks.
- Syr Philadelphia 100 g
- Cukor prášok 1 polievková lyžica. l.
- Treska mrazená 100 g
- Cukor 3 lyžice. l.
- Krok 1 Ak chcete vytvoriť palacinky s náplňou, musíte pečivo upečiť na pive; na plnenie používajte čerstvé jahody, kiwi, persimmons, syr Philadelphia, práškový cukor; pre sirup si vezmite mrazené čerešne bez semien a cukru.
- Krok 2 Najskôr pripravte sirup. Rozmrazené čerešne so šťavou, (ak šťava nestačí, pridajte 50 ml vody) umiestnite do hrnca. Varte na nízkej teplote, kým sa kvapalina nezhustne. Ochlaďte to.
- Krok 3 Syr na plnenie by mal byť pri izbovej teplote. Položte ju do misy, rozdrobte, pridajte práškový cukor, premiešajte, aby sa hmotnosť syra pružila.
- Krok 4 Umývanie ovocia a bobúľ. Vysušte ju. Jasná. Vyrezať vypchávanie tenkým bruskami.
- Krok 5 S gumovou cukrovinkou alebo lyžicou naneste rovnomerne hmotu syra tenkou vrstvou na celú plochu palačinky.
- Krok 6 Vystrihnite tyčinku ovocia a bobúľ do palacinky.
- Krok 7 Pečať rolky palačierky. Vložte ich do chladu na 15 minút. (Som použil mrazničku).
- Krok 8 Ostrým nožom rozdeľte placky na kúsky rôznych veľkostí a oddeľte nerovnaké okraje.
- Krok 9 Dajte kúsky palacinky rôznych veľkostí krásne na tanieri vo forme kotúčov. Nalejte čerešňový sirup. Podávajte dezert.